Confronto calorie
In questa pagina puoi effettuare un confronto veloce degli alimenti che ti interessano.
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Includi alimenti di marca
| Proprietà | Fiorentina di manzo, cruda | Fiorentina di manzo, cotta | U.d.m |
| Principali | |||
| Calorie | 247 | 267 | kcal |
| Calorie | 1036 | 1119 | kj |
| Grassi | 18.16 | 17.12 | g |
| Carboidrati | g | ||
| Proteine | 19.61 | 26.46 | g |
| Fibre | g | ||
| Zuccheri | g | ||
| Acqua | 61.52 | 56.04 | g |
| Amido | g | ||
| Ceneri | 0.92 | 1.06 | g |
| Minerali | |||
| Calcio | 23 | 19 | mg |
| Sodio | 50 | 54 | mg |
| Fosforo | 180 | 205 | mg |
| Potassio | 302 | 329 | mg |
| Ferro | 1.42 | 1.69 | mg |
| Magnesio | 20 | 22 | mg |
| Zinco | 3.41 | 4.76 | mg |
| Rame | 0.067 | 0.079 | mg |
| Fluoro | 22.4 | mcg | |
| Manganese | 0.011 | 0.009 | mg |
| Selenio | 22 | 28.6 | mcg |
| Vitamine | |||
| Retinolo (Vit. A) | mcg | ||
| Vitamina A, IU | IU | ||
| Betaina | 12 | 13.2 | mg |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | ||
| Tiamina (Vit. B1) | 0.061 | 0.072 | mg |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0.095 | 0.128 | mg |
| Niacina (Vit. B3) | 5.782 | 7.041 | mg |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | 0.56 | 0.522 | mg |
| Piridossina (Vit. B6) | 0.535 | 0.554 | mg |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | ||
| Folato alimentare | 11 | 8 | mcg |
| Folato, DFE | 11 | 8 | mcg_DFE |
| Folati, totali | 11 | 8 | mcg |
| Cobalamina (Vit. B12) | 1.01 | 1.56 | mcg |
| Vitamina B-12, aggiunta | mcg | ||
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | ||
| Vitamina D (D2+D3) | 0.3 | mcg | |
| Vitamina D2 | mcg | ||
| Vitamina D3 | 0.3 | mcg | |
| Colecalcifenolo (Vit. D) | 11 | IU | |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | 0.41 | 0.47 | mg |
| Vitamina E, aggiunta | mg | ||
| Fillochinone (Vit. K) | 1.6 | 1.7 | mcg |
| Colina totale (Vit. J) | 81.9 | 100.8 | mg |
| Carotene, beta | mcg | ||
| Carotene, alfa | mcg | ||
| Criptoxantina, beta | mcg | ||
| Licopene | mcg | ||
| Luteina + zeaxantina | mcg | ||
| Tocoferolo beta | mg | ||
| Tocoferolo gamma | mg | ||
| Tocoferolo delta | mg | ||
| Grassi | |||
| Colesterolo | 85 | 97 | mg |
| Fitosteroli | mg | ||
| Stigmasterolo | mg | ||
| Campesterolo | mg | ||
| Beta-sistosterolo | mg | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | 7.774 | 7.136 | g |
| Acidi grassi, polinsaturi | 0.691 | 0.634 | g |
| Acidi grassi, saturi | 7.327 | 6.743 | g |
| Acidi grassi, trans | g | ||
| Acidi grassi, trans-monoenoici | g | ||
| Acidi grassi, trans-polienoico | g | ||
| Amminoacidi | |||
| Acido aspartico | 1.786 | 2.41 | g |
| Acido glutammico | 2.943 | 3.972 | g |
| Alanina | 1.192 | 1.608 | g |
| Arginina | 1.268 | 1.711 | g |
| Cisteina | 0.253 | 0.341 | g |
| Fenilalanina | 0.774 | 1.045 | g |
| Glicina | 1.194 | 1.611 | g |
| Idrossiprolina | 0.189 | 0.269 | g |
| Isoleucina | 0.892 | 1.204 | g |
| Istidina | 0.626 | 0.844 | g |
| Leucina | 1.56 | 2.105 | g |
| Lisina | 1.657 | 2.236 | g |
| Metionina | 0.511 | 0.689 | g |
| Prolina | 0.935 | 1.261 | g |
| Serina | 0.772 | 1.042 | g |
| Tirosina | 0.625 | 0.843 | g |
| Treonina | 0.783 | 1.057 | g |
| Triptofano | 0.129 | 0.174 | g |
| Valina | 0.973 | 1.313 | g |
| Altro | |||
| Alcol etilico | g | ||
| Caffeina | mg | ||
| Teobromina | mg | ||
| Zuccheri | |||
| Destrosio | g | ||
| Fruttosio | g | ||
| Galattosio | g | ||
| Lattosio | g | ||
| Maltosio | g | ||
| Saccarosio | g | ||
| Grassi saturi | |||
| 4:0 | g | ||
| 6:0 | g | ||
| 8:0 | g | ||
| 10:0 | 0.058 | 0.043 | g |
| 12:0 | 0.039 | 0.039 | g |
| 13:0 | g | ||
| 14:0 | 0.574 | 0.521 | g |
| 15:0 | g | ||
| 16:0 | 4.411 | 4.071 | g |
| 17:0 | g | ||
| 18:0 | 2.244 | 2.069 | g |
| 20:0 | g | ||
| 22:0 | g | ||
| 24:0 | g | ||
| Grassi monoinsaturi | |||
| 14:1 | g | ||
| 15:1 | g | ||
| 16:1 c | g | ||
| 16:1 indifferenziato | 0.885 | 0.645 | g |
| 16:1 t | g | ||
| 17:1 | g | ||
| 18:1 c | g | ||
| 18:1 indifferenziato | 6.863 | 6.467 | g |
| 18:1 t | g | ||
| 20:1 | 0.026 | 0.025 | g |
| 22:1 c | g | ||
| 22:1 indifferenziato | g | ||
| 22:1 t | g | ||
| 24:1 c | g | ||
| Grassi polinsaturi | |||
| 18:2 CLAs | g | ||
| 18:2 i | g | ||
| 18:2 indifferenziato | 0.444 | 0.443 | g |
| 18:2 n-6 c,c | g | ||
| 18:2 t not further defined | g | ||
| 18:2 t,t | g | ||
| 18:3 indifferenziato | 0.217 | 0.152 | g |
| 18:3 n-3 c,c,c | g | ||
| 18:3 n-6 c,c,c | g | ||
| 18:3i | g | ||
| 18:4 | g | ||
| 20:2 n-6 c,c | g | ||
| 20:3 indifferenziato | g | ||
| 20:3 n-3 | g | ||
| 20:3 n-6 | g | ||
| 20:4 indifferenziato | 0.029 | 0.039 | g |
| 20:4 n-6 | g | ||
| 20:5 n-3 | g | ||
| 21:5 | g | ||
| 22:4 | g | ||
| 22:5 n-3 | g | ||
| 22:6 n-3 | g |