Confronto calorie

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Cervello di maiale

Carne di manzo, semigrassa, cotta

Includi alimenti di marca
Proprietà Cervello di maiale Carne di manzo, semigrassa, cotta U.d.m
Principali      
Calorie 127 241 kcal
Calorie 531 1007 kj
Grassi 9.21 15.37 g
Carboidrati g
Proteine 10.28 23.87 g
Fibre g
Zuccheri g
Acqua 78.36 58.37 g
Amido g
Ceneri 1.13 0.88 g
Minerali      
Calcio 10 33 mg
Sodio 120 73 mg
Fosforo 282 166 mg
Potassio 258 241 mg
Ferro 1.6 2.27 mg
Magnesio 14 17 mg
Zinco 1.27 5.84 mg
Rame 0.24 0.081 mg
Fluoro 22.4 mcg
Manganese 0.094 0.009 mg
Selenio 15.9 19.1 mcg
Vitamine      
Retinolo (Vit. A) mcg
Vitamina A, IU IU
Betaina 10.4 mg
Vitamina A, RAE mcg_RAE
Tiamina (Vit. B1) 0.155 0.051 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0.275 0.168 mg
Niacina (Vit. B3) 4.275 4.026 mg
Acido Pantotenico (Vit. B5) 2.8 0.515 mg
Piridossina (Vit. B6) 0.19 0.311 mg
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg
Folato alimentare 6 7 mcg
Folato, DFE 6 7 mcg_DFE
Folati, totali 6 7 mcg
Cobalamina (Vit. B12) 2.19 2.46 mcg
Vitamina B-12, aggiunta mcg
Acido ascorbico (Vit. C) 13.5 mg
Vitamina D (D2+D3) mcg
Vitamina D2 mcg
Vitamina D3 mcg
Colecalcifenolo (Vit. D) IU
Alpha-tocoferolo (Vit. E) 0.44 mg
Vitamina E, aggiunta mg
Fillochinone (Vit. K) 2.9 mcg
Colina totale (Vit. J) 80 mg
Carotene, beta mcg
Carotene, alfa mcg
Criptoxantina, beta mcg
Licopene mcg
Luteina + zeaxantina mcg
Tocoferolo beta mg
Tocoferolo gamma mg
Tocoferolo delta mg
Grassi      
Colesterolo 2195 66 mg
Fitosteroli mg
Stigmasterolo mg
Campesterolo mg
Beta-sistosterolo mg
Acidi grassi, monoinsaturi 1.659 7.451 g
Acidi grassi, polinsaturi 1.429 0.419 g
Acidi grassi, saturi 2.079 6.188 g
Acidi grassi, trans 0.752 g
Acidi grassi, trans-monoenoici g
Acidi grassi, trans-polienoico g
Amminoacidi      
Acido aspartico 1.028 2.14 g
Acido glutammico 1.202 3.51 g
Alanina 1.595 g
Arginina 0.538 1.639 g
Cisteina 0.232 g
Fenilalanina 0.523 0.959 g
Glicina 0.493 1.975 g
Idrossiprolina 0.528 g
Isoleucina 0.475 1.072 g
Istidina 0.276 0.736 g
Leucina 0.896 1.861 g
Lisina 0.808 1.954 g
Metionina 0.204 0.583 g
Prolina 1.427 g
Serina 0.999 g
Tirosina 0.431 0.702 g
Treonina 0.48 0.887 g
Triptofano 0.132 0.082 g
Valina 0.586 1.179 g
Altro      
Alcol etilico g
Caffeina mg
Teobromina mg
Zuccheri      
Destrosio g
Fruttosio g
Galattosio g
Lattosio g
Maltosio g
Saccarosio g
Grassi saturi      
4:0 g
6:0 g
8:0 g
10:0 g
12:0 0.013 g
13:0 g
14:0 0.04 0.482 g
15:0 0.076 g
16:0 1.029 3.502 g
17:0 0.184 g
18:0 0.999 1.711 g
20:0 0.01 g
22:0 g
24:0 g
Grassi monoinsaturi      
14:1 0.137 g
15:1 g
16:1 c g
16:1 indifferenziato 0.12 0.603 g
16:1 t g
17:1 0.083 g
18:1 c g
18:1 indifferenziato 1.069 6.299 g
18:1 t g
20:1 0.061 g
22:1 c g
22:1 indifferenziato g
22:1 t g
24:1 c g
Grassi polinsaturi      
18:2 CLAs g
18:2 i g
18:2 indifferenziato 0.09 0.336 g
18:2 n-6 c,c g
18:2 t not further defined g
18:2 t,t g
18:3 indifferenziato 0.12 0.026 g
18:3 n-3 c,c,c g
18:3 n-6 c,c,c 0.011 g
18:3i g
18:4 g
20:2 n-6 c,c g
20:3 indifferenziato g
20:3 n-3 g
20:3 n-6 g
20:4 indifferenziato 0.47 0.039 g
20:4 n-6 g
20:5 n-3 g
21:5 g
22:4 g
22:5 n-3 0.22 g
22:6 n-3 0.45 g