Confronto calorie
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Includi alimenti di marca
| Proprietà | Salsiccia di tacchino, fresca, cruda | Tacchino | U.d.m |
| Principali | |||
| Calorie | 155 | 160 | kcal |
| Calorie | 648 | 669 | kj |
| Grassi | 8.08 | 8.02 | g |
| Carboidrati | 0.47 | g | |
| Proteine | 18.79 | 20.42 | g |
| Fibre | g | ||
| Zuccheri | g | ||
| Acqua | 70.42 | 70.4 | g |
| Amido | g | ||
| Ceneri | 2.24 | 0.88 | g |
| Minerali | |||
| Calcio | 19 | 15 | mg |
| Sodio | 593 | 65 | mg |
| Fosforo | 177 | 178 | mg |
| Potassio | 262 | 266 | mg |
| Ferro | 1.17 | 1.43 | mg |
| Magnesio | 19 | 22 | mg |
| Zinco | 3.06 | 2.2 | mg |
| Rame | 0.086 | 0.103 | mg |
| Fluoro | mcg | ||
| Manganese | 0.021 | 0.02 | mg |
| Selenio | 24.4 | mcg | |
| Vitamine | |||
| Retinolo (Vit. A) | 11 | 2 | mcg |
| Vitamina A, IU | 75 | 6 | IU |
| Betaina | 8.9 | mg | |
| Vitamina A, RAE | 13 | 2 | mcg_RAE |
| Tiamina (Vit. B1) | 0.077 | 0.064 | mg |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0.234 | 0.155 | mg |
| Niacina (Vit. B3) | 4.6 | 4.085 | mg |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | 1.02 | 0.807 | mg |
| Piridossina (Vit. B6) | 0.431 | 0.41 | mg |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | ||
| Folato alimentare | 5 | 8 | mcg |
| Folato, DFE | 5 | 8 | mcg_DFE |
| Folati, totali | 5 | 8 | mcg |
| Cobalamina (Vit. B12) | 1.3 | 0.4 | mcg |
| Vitamina B-12, aggiunta | mcg | ||
| Acido ascorbico (Vit. C) | 2.3 | mg | |
| Vitamina D (D2+D3) | 0.1 | mcg | |
| Vitamina D2 | mcg | ||
| Vitamina D3 | mcg | ||
| Colecalcifenolo (Vit. D) | 5 | IU | |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | 0.13 | 0.35 | mg |
| Vitamina E, aggiunta | mg | ||
| Fillochinone (Vit. K) | 3.1 | mcg | |
| Colina totale (Vit. J) | 68 | mg | |
| Carotene, beta | 11 | mcg | |
| Carotene, alfa | 11 | mcg | |
| Criptoxantina, beta | 11 | mcg | |
| Licopene | 11 | mcg | |
| Luteina + zeaxantina | 11 | mcg | |
| Tocoferolo beta | mg | ||
| Tocoferolo gamma | 0.13 | mg | |
| Tocoferolo delta | mg | ||
| Grassi | |||
| Colesterolo | 75 | 68 | mg |
| Fitosteroli | mg | ||
| Stigmasterolo | mg | ||
| Campesterolo | mg | ||
| Beta-sistosterolo | mg | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | 2.624 | 2.9 | g |
| Acidi grassi, polinsaturi | 2.386 | 1.98 | g |
| Acidi grassi, saturi | 1.963 | 2.26 | g |
| Acidi grassi, trans | 0.35 | g | |
| Acidi grassi, trans-monoenoici | g | ||
| Acidi grassi, trans-polienoico | g | ||
| Amminoacidi | |||
| Acido aspartico | 1.572 | 1.969 | g |
| Acido glutammico | 2.762 | 3.258 | g |
| Alanina | 1.025 | 1.302 | g |
| Arginina | 1.439 | g | |
| Cisteina | 0.204 | 0.224 | g |
| Fenilalanina | 0.67 | 0.799 | g |
| Glicina | 0.935 | 1.227 | g |
| Idrossiprolina | 0.188 | g | |
| Isoleucina | 0.777 | 1.024 | g |
| Istidina | 0.468 | 0.614 | g |
| Leucina | 1.316 | 1.587 | g |
| Lisina | 1.472 | 1.857 | g |
| Metionina | 0.415 | 0.574 | g |
| Prolina | 0.737 | 0.95 | g |
| Serina | 0.729 | 0.901 | g |
| Tirosina | 0.575 | 0.775 | g |
| Treonina | 0.711 | 0.891 | g |
| Triptofano | 0.13 | 0.226 | g |
| Valina | 0.802 | 1.063 | g |
| Altro | |||
| Alcol etilico | g | ||
| Caffeina | mg | ||
| Teobromina | mg | ||
| Zuccheri | |||
| Destrosio | g | ||
| Fruttosio | g | ||
| Galattosio | g | ||
| Lattosio | g | ||
| Maltosio | g | ||
| Saccarosio | g | ||
| Grassi saturi | |||
| 4:0 | g | ||
| 6:0 | g | ||
| 8:0 | g | ||
| 10:0 | g | ||
| 12:0 | 0.01 | g | |
| 13:0 | g | ||
| 14:0 | 0.07 | 0.06 | g |
| 15:0 | 0.011 | g | |
| 16:0 | 1.304 | 1.46 | g |
| 17:0 | 0.023 | g | |
| 18:0 | 0.555 | 0.52 | g |
| 20:0 | g | ||
| 22:0 | g | ||
| 24:0 | g | ||
| Grassi monoinsaturi | |||
| 14:1 | 0.011 | g | |
| 15:1 | g | ||
| 16:1 c | g | ||
| 16:1 indifferenziato | 0.212 | 0.49 | g |
| 16:1 t | g | ||
| 17:1 | g | ||
| 18:1 c | g | ||
| 18:1 indifferenziato | 2.375 | 2.34 | g |
| 18:1 t | g | ||
| 20:1 | 0.026 | 0.01 | g |
| 22:1 c | g | ||
| 22:1 indifferenziato | 0.01 | g | |
| 22:1 t | g | ||
| 24:1 c | g | ||
| Grassi polinsaturi | |||
| 18:2 CLAs | g | ||
| 18:2 i | g | ||
| 18:2 indifferenziato | 2.119 | 1.7 | g |
| 18:2 n-6 c,c | g | ||
| 18:2 t not further defined | g | ||
| 18:2 t,t | g | ||
| 18:3 indifferenziato | 0.143 | 0.11 | g |
| 18:3 n-3 c,c,c | 0.133 | g | |
| 18:3 n-6 c,c,c | 0.01 | g | |
| 18:3i | g | ||
| 18:4 | g | ||
| 20:2 n-6 c,c | 0.016 | g | |
| 20:3 indifferenziato | g | ||
| 20:3 n-3 | g | ||
| 20:3 n-6 | g | ||
| 20:4 indifferenziato | 0.108 | 0.11 | g |
| 20:4 n-6 | g | ||
| 20:5 n-3 | g | ||
| 21:5 | g | ||
| 22:4 | g | ||
| 22:5 n-3 | 0.02 | g | |
| 22:6 n-3 | 0.02 | g |