Confronto calorie

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Parmigiano grattugiato

Pecorino

Includi alimenti di marca
Proprietà Parmigiano grattugiato Pecorino U.d.m
Principali      
Calorie 431 387 kcal
Calorie 1805 1618 kj
Grassi 28.61 26.94 g
Carboidrati 4.06 3.63 g
Proteine 38.46 31.8 g
Fibre g
Zuccheri 0.9 0.73 g
Acqua 20.84 30.91 g
Amido g
Ceneri 8.03 6.72 g
Minerali      
Calcio 1109 1064 mg
Sodio 1529 1200 mg
Fosforo 729 760 mg
Potassio 125 86 mg
Ferro 0.9 0.77 mg
Magnesio 38 41 mg
Zinco 3.87 2.58 mg
Rame 0.238 0.03 mg
Fluoro mcg
Manganese 0.085 0.02 mg
Selenio 17.7 14.5 mcg
Vitamine      
Retinolo (Vit. A) 223 90 mcg
Betaina mg
Vitamina A, IU 865 415 IU
Vitamina A, RAE 229 96 mcg_RAE
Tiamina (Vit. B1) 0.029 0.037 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0.486 0.37 mg
Niacina (Vit. B3) 0.114 0.077 mg
Acido Pantotenico (Vit. B5) 0.325 0.424 mg
Piridossina (Vit. B6) 0.049 0.085 mg
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg
Folato alimentare 10 7 mcg
Folato, DFE 10 7 mcg_DFE
Folati, totali 10 7 mcg
Cobalamina (Vit. B12) 2.26 1.12 mcg
Vitamina B-12, aggiunta mcg
Acido ascorbico (Vit. C) mg
Vitamina D (D2+D3) 0.5 0.5 mcg
Vitamina D2 mcg
Vitamina D3 0.5 0.5 mcg
Colecalcifenolo (Vit. D) 21 20 IU
Alpha-tocoferolo (Vit. E) 0.25 0.23 mg
Vitamina E, aggiunta mg
Fillochinone (Vit. K) 1.9 2.2 mcg
Colina totale (Vit. J) 15.4 15.4 mg
Carotene, beta 73 69 mcg
Carotene, alfa mcg
Criptoxantina, beta mcg
Licopene mcg
Luteina + zeaxantina mcg
Tocoferolo beta mg
Tocoferolo gamma mg
Tocoferolo delta mg
Grassi      
Colesterolo 88 104 mg
Fitosteroli mg
Stigmasterolo mg
Campesterolo mg
Beta-sistosterolo mg
Acidi grassi, monoinsaturi 8.375 7.838 g
Acidi grassi, polinsaturi 1.173 0.593 g
Acidi grassi, saturi 17.301 17.115 g
Acidi grassi, trans g
Acidi grassi, trans-monoenoici g
Acidi grassi, trans-polienoico g
Amminoacidi      
Acido aspartico 2.673 1.989 g
Acido glutammico 8.696 7.302 g
Alanina 1.163 0.932 g
Arginina 1.567 1.171 g
Cisteina 0.122 0.209 g
Fenilalanina 2.081 1.71 g
Glicina 0.759 0.553 g
Idrossiprolina g
Isoleucina 1.969 1.685 g
Istidina 1.092 1.231 g
Leucina 3.718 3.071 g
Lisina 2.98 2.941 g
Metionina 1.016 0.852 g
Prolina 4.622 3.718 g
Serina 2.292 1.84 g
Tirosina 2.328 1.775 g
Treonina 1.455 1.171 g
Triptofano 0.518 0.429 g
Valina 2.524 2.183 g
Altro      
Alcol etilico g
Caffeina mg
Teobromina mg
Zuccheri      
Destrosio 0.15 g
Fruttosio 0.15 g
Galattosio 0.15 g
Lattosio 0.15 g
Maltosio 0.15 g
Saccarosio 0.15 g
Grassi saturi      
4:0 1.51 1.355 g
6:0 0.565 0.508 g
8:0 0.052 0.271 g
10:0 0.518 0.671 g
12:0 0.787 0.911 g
13:0 0.032 g
14:0 2.617 3.036 g
15:0 0.307 g
16:0 7.388 7.265 g
17:0 0.168 g
18:0 3.251 2.4 g
20:0 0.068 g
22:0 0.037 g
24:0 g
Grassi monoinsaturi      
14:1 0.28 g
15:1 g
16:1 c g
16:1 indifferenziato 0.497 0.411 g
16:1 t g
17:1 0.148 g
18:1 c g
18:1 indifferenziato 7.273 6.942 g
18:1 t g
20:1 0.177 g
22:1 c g
22:1 indifferenziato g
22:1 t g
24:1 c g
Grassi polinsaturi      
18:2 CLAs g
18:2 i g
18:2 indifferenziato 0.943 0.284 g
18:2 n-6 c,c g
18:2 t not further defined g
18:2 t,t g
18:3 indifferenziato 0.19 0.31 g
18:3 n-3 c,c,c g
18:3 n-6 c,c,c g
18:3i g
18:4 g
20:2 n-6 c,c g
20:3 indifferenziato 0.041 g
20:3 n-3 g
20:3 n-6 g
20:4 indifferenziato g
20:4 n-6 g
20:5 n-3 g
21:5 g
22:4 g
22:5 n-3 g
22:6 n-3 g