Confronto calorie

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Ostriche

Ostriche, cotte

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Proprietà Ostriche Ostriche, cotte U.d.m
Principali      
Calorie 51 102 kcal
Calorie 213 427 kj
Grassi 1.71 3.42 g
Carboidrati 2.72 5.45 g
Proteine 5.71 11.42 g
Fibre g
Zuccheri 0.62 1.23 g
Acqua 89.04 78.19 g
Amido 0.45 0.9 g
Ceneri 0.82 1.53 g
Minerali      
Calcio 59 116 mg
Sodio 85 166 mg
Fosforo 97 194 mg
Potassio 156 139 mg
Ferro 4.61 9.21 mg
Magnesio 18 35 mg
Zinco 39.3 78.6 mg
Rame 2.858 5.707 mg
Fluoro 40.5 mcg
Manganese 0.296 0.591 mg
Selenio 19.7 39.5 mcg
Vitamine      
Retinolo (Vit. A) 13 26 mcg
Vitamina A, IU 44 88 IU
Betaina mg
Vitamina A, RAE 13 26 mcg_RAE
Tiamina (Vit. B1) 0.018 0.036 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0.09 0.18 mg
Niacina (Vit. B3) 0.925 1.85 mg
Acido Pantotenico (Vit. B5) 0.223 0.447 mg
Piridossina (Vit. B6) 0.031 0.061 mg
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg
Folato alimentare 7 14 mcg
Folato, DFE 7 14 mcg_DFE
Folati, totali 7 14 mcg
Cobalamina (Vit. B12) 8.75 17.5 mcg
Vitamina B-12, aggiunta mcg
Acido ascorbico (Vit. C) mg
Vitamina D (D2+D3) mcg
Vitamina D2 mcg
Vitamina D3 mcg
Colecalcifenolo (Vit. D) 1 2 IU
Alpha-tocoferolo (Vit. E) 0.85 1.7 mg
Vitamina E, aggiunta mg
Fillochinone (Vit. K) 1 2 mcg
Colina totale (Vit. J) 65 130 mg
Carotene, beta mcg
Carotene, alfa mcg
Criptoxantina, beta mcg
Licopene mcg
Luteina + zeaxantina mcg
Tocoferolo beta mg
Tocoferolo gamma mg
Tocoferolo delta mg
Grassi      
Colesterolo 40 79 mg
Fitosteroli mg
Stigmasterolo mg
Campesterolo mg
Beta-sistosterolo mg
Acidi grassi, monoinsaturi 0.253 0.506 g
Acidi grassi, polinsaturi 0.528 1.056 g
Acidi grassi, saturi 0.474 0.948 g
Acidi grassi, trans 0.034 0.068 g
Acidi grassi, trans-monoenoici 0.058 g
Acidi grassi, trans-polienoico 0.01 g
Amminoacidi      
Acido aspartico 0.491 0.982 g
Acido glutammico 0.675 1.349 g
Alanina 0.271 0.542 g
Arginina 0.372 0.744 g
Cisteina 0.055 0.11 g
Fenilalanina 0.207 0.413 g
Glicina 0.275 0.551 g
Idrossiprolina g
Isoleucina 0.229 0.459 g
Istidina 0.11 0.22 g
Leucina 0.358 0.716 g
Lisina 0.381 0.762 g
Metionina 0.129 0.257 g
Prolina 0.225 0.45 g
Serina 0.225 0.45 g
Tirosina 0.202 0.404 g
Treonina 0.023 0.046 g
Triptofano 0.069 0.138 g
Valina 0.262 0.523 g
Altro      
Alcol etilico g
Caffeina mg
Teobromina mg
Zuccheri      
Destrosio 0.62 1.23 g
Fruttosio g
Galattosio g
Lattosio g
Maltosio g
Saccarosio g
Grassi saturi      
4:0 g
6:0 g
8:0 g
10:0 g
12:0 0.001 0.002 g
13:0 g
14:0 0.05 0.1 g
15:0 0.011 0.021 g
16:0 0.319 0.638 g
17:0 0.024 0.047 g
18:0 0.066 0.131 g
20:0 0.002 0.003 g
22:0 0.001 0.002 g
24:0 0.002 0.003 g
Grassi monoinsaturi      
14:1 0.002 0.004 g
15:1 g
16:1 c 0.086 g
16:1 indifferenziato 0.052 0.103 g
16:1 t 0.017 g
17:1 0.003 0.006 g
18:1 c 0.295 g
18:1 indifferenziato 0.168 0.337 g
18:1 t 0.041 g
20:1 0.028 0.055 g
22:1 c 0.001 g
22:1 indifferenziato 0.001 0.001 g
22:1 t g
24:1 c 0.001 g
Grassi polinsaturi      
18:2 CLAs 0.011 g
18:2 i g
18:2 indifferenziato 0.041 0.082 g
18:2 n-6 c,c 0.061 g
18:2 t not further defined 0.01 g
18:2 t,t g
18:3 indifferenziato 0.084 0.168 g
18:3 n-3 c,c,c 0.163 g
18:3 n-6 c,c,c 0.004 g
18:3i g
18:4 0.048 0.096 g
20:2 n-6 c,c 0.003 0.007 g
20:3 indifferenziato 0.006 0.011 g
20:3 n-3 0.004 g
20:3 n-6 0.007 g
20:4 indifferenziato 0.022 0.043 g
20:4 n-6 g
20:5 n-3 0.177 0.353 g
21:5 g
22:4 0.002 0.005 g
22:5 n-3 0.01 0.02 g
22:6 n-3 0.136 0.271 g