Confronto calorie
In questa pagina puoi effettuare un confronto veloce degli alimenti che ti interessano.
Inserisci nei campi i nomi degli alimenti che vuoi confrontare. Mentre scrivi, appariranno sotto gli alimenti corrispondenti alla tua ricerca. Clicca sull'alimento che desideri per selezionarlo.
Selezionati entrambi gli alimenti, clicca sul pulsante per visualizzare una tabella comparativa tra i valori nutrizionali degli alimenti scelti.
Includi alimenti di marca
| Proprietà | Cervello di vitello, crudo | Cervello di maiale | U.d.m |
| Principali | |||
| Calorie | 118 | 127 | kcal |
| Calorie | 494 | 531 | kj |
| Grassi | 8.21 | 9.21 | g |
| Carboidrati | g | ||
| Proteine | 10.32 | 10.28 | g |
| Fibre | g | ||
| Zuccheri | g | ||
| Acqua | 79.78 | 78.36 | g |
| Amido | g | ||
| Ceneri | 1.36 | 1.13 | g |
| Minerali | |||
| Calcio | 10 | 10 | mg |
| Sodio | 127 | 120 | mg |
| Fosforo | 274 | 282 | mg |
| Potassio | 315 | 258 | mg |
| Ferro | 2.13 | 1.6 | mg |
| Magnesio | 14 | 14 | mg |
| Zinco | 1.11 | 1.27 | mg |
| Rame | 0.22 | 0.24 | mg |
| Fluoro | mcg | ||
| Manganese | 0.037 | 0.094 | mg |
| Selenio | 10 | 15.9 | mcg |
| Vitamine | |||
| Retinolo (Vit. A) | mcg | ||
| Vitamina A, IU | IU | ||
| Betaina | mg | ||
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | ||
| Tiamina (Vit. B1) | 0.13 | 0.155 | mg |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0.26 | 0.275 | mg |
| Niacina (Vit. B3) | 4.3 | 4.275 | mg |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | 2.72 | 2.8 | mg |
| Piridossina (Vit. B6) | 0.28 | 0.19 | mg |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | ||
| Folato alimentare | 3 | 6 | mcg |
| Folato, DFE | 3 | 6 | mcg_DFE |
| Folati, totali | 3 | 6 | mcg |
| Cobalamina (Vit. B12) | 12.2 | 2.19 | mcg |
| Vitamina B-12, aggiunta | mcg | ||
| Acido ascorbico (Vit. C) | 14 | 13.5 | mg |
| Vitamina D (D2+D3) | mcg | ||
| Vitamina D2 | mcg | ||
| Vitamina D3 | mcg | ||
| Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | ||
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | ||
| Vitamina E, aggiunta | mg | ||
| Fillochinone (Vit. K) | mcg | ||
| Colina totale (Vit. J) | mg | ||
| Carotene, beta | mcg | ||
| Carotene, alfa | mcg | ||
| Criptoxantina, beta | mcg | ||
| Licopene | mcg | ||
| Luteina + zeaxantina | mcg | ||
| Tocoferolo beta | mg | ||
| Tocoferolo gamma | mg | ||
| Tocoferolo delta | mg | ||
| Grassi | |||
| Colesterolo | 1590 | 2195 | mg |
| Fitosteroli | mg | ||
| Stigmasterolo | mg | ||
| Campesterolo | mg | ||
| Beta-sistosterolo | mg | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | 1.64 | 1.659 | g |
| Acidi grassi, polinsaturi | 0.95 | 1.429 | g |
| Acidi grassi, saturi | 1.91 | 2.079 | g |
| Acidi grassi, trans | g | ||
| Acidi grassi, trans-monoenoici | g | ||
| Acidi grassi, trans-polienoico | g | ||
| Amminoacidi | |||
| Acido aspartico | 0.876 | 1.028 | g |
| Acido glutammico | 1.234 | 1.202 | g |
| Alanina | 0.531 | g | |
| Arginina | 0.566 | 0.538 | g |
| Cisteina | 0.108 | g | |
| Fenilalanina | 0.543 | 0.523 | g |
| Glicina | 0.453 | 0.493 | g |
| Idrossiprolina | g | ||
| Isoleucina | 0.42 | 0.475 | g |
| Istidina | 0.258 | 0.276 | g |
| Leucina | 0.797 | 0.896 | g |
| Lisina | 0.64 | 0.808 | g |
| Metionina | 0.227 | 0.204 | g |
| Prolina | 0.426 | g | |
| Serina | 0.53 | g | |
| Tirosina | 0.4 | 0.431 | g |
| Treonina | 0.511 | 0.48 | g |
| Triptofano | 0.103 | 0.132 | g |
| Valina | 0.491 | 0.586 | g |
| Altro | |||
| Alcol etilico | g | ||
| Caffeina | mg | ||
| Teobromina | mg | ||
| Zuccheri | |||
| Destrosio | g | ||
| Fruttosio | g | ||
| Galattosio | g | ||
| Lattosio | g | ||
| Maltosio | g | ||
| Saccarosio | g | ||
| Grassi saturi | |||
| 4:0 | g | ||
| 6:0 | g | ||
| 8:0 | g | ||
| 10:0 | g | ||
| 12:0 | g | ||
| 13:0 | g | ||
| 14:0 | 0.04 | g | |
| 15:0 | g | ||
| 16:0 | 1.029 | g | |
| 17:0 | g | ||
| 18:0 | 0.999 | g | |
| 20:0 | g | ||
| 22:0 | g | ||
| 24:0 | g | ||
| Grassi monoinsaturi | |||
| 14:1 | g | ||
| 15:1 | g | ||
| 16:1 c | g | ||
| 16:1 indifferenziato | 0.12 | g | |
| 16:1 t | g | ||
| 17:1 | g | ||
| 18:1 c | g | ||
| 18:1 indifferenziato | 1.31 | 1.069 | g |
| 18:1 t | g | ||
| 20:1 | g | ||
| 22:1 c | g | ||
| 22:1 indifferenziato | g | ||
| 22:1 t | g | ||
| 24:1 c | g | ||
| Grassi polinsaturi | |||
| 18:2 CLAs | g | ||
| 18:2 i | g | ||
| 18:2 indifferenziato | 0.02 | 0.09 | g |
| 18:2 n-6 c,c | g | ||
| 18:2 t not further defined | g | ||
| 18:2 t,t | g | ||
| 18:3 indifferenziato | 0.12 | g | |
| 18:3 n-3 c,c,c | g | ||
| 18:3 n-6 c,c,c | g | ||
| 18:3i | g | ||
| 18:4 | g | ||
| 20:2 n-6 c,c | g | ||
| 20:3 indifferenziato | g | ||
| 20:3 n-3 | g | ||
| 20:3 n-6 | g | ||
| 20:4 indifferenziato | 0.47 | g | |
| 20:4 n-6 | g | ||
| 20:5 n-3 | g | ||
| 21:5 | g | ||
| 22:4 | g | ||
| 22:5 n-3 | 0.22 | g | |
| 22:6 n-3 | 0.45 | g |