Confronto calorie

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Pane di segale

Farina di segale

Includi alimenti di marca
Proprietà Pane di segale Farina di segale U.d.m
Principali      
Calorie 258 349 kcal
Calorie 1079 1459 kj
Grassi 3.3 1.52 g
Carboidrati 48.3 75.43 g
Proteine 8.5 10.88 g
Fibre 5.8 11.8 g
Zuccheri 3.85 1.1 g
Acqua 37.3 10.97 g
Amido g
Ceneri 2.5 1.2 g
Minerali      
Calcio 73 24 mg
Sodio 660 2 mg
Fosforo 125 225 mg
Potassio 166 374 mg
Ferro 2.83 2.54 mg
Magnesio 40 63 mg
Zinco 1.14 2.17 mg
Rame 0.186 0.331 mg
Fluoro 51 mcg
Manganese 0.824 2.412 mg
Selenio 30.9 14.4 mcg
Vitamine      
Retinolo (Vit. A) mcg
Vitamina A, IU 7 IU
Betaina mg
Vitamina A, RAE mcg_RAE
Tiamina (Vit. B1) 0.434 0.287 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0.335 0.114 mg
Niacina (Vit. B3) 3.805 1.727 mg
Acido Pantotenico (Vit. B5) 0.44 0.492 mg
Piridossina (Vit. B6) 0.075 0.268 mg
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) 59 mcg
Folato alimentare 51 34 mcg
Folato, DFE 151 34 mcg_DFE
Folati, totali 110 34 mcg
Cobalamina (Vit. B12) mcg
Vitamina B-12, aggiunta mcg
Acido ascorbico (Vit. C) 0.4 mg
Vitamina D (D2+D3) mcg
Vitamina D2 mcg
Vitamina D3 mcg
Colecalcifenolo (Vit. D) IU
Alpha-tocoferolo (Vit. E) 0.33 1.43 mg
Vitamina E, aggiunta mg
Fillochinone (Vit. K) 1.2 5.9 mcg
Colina totale (Vit. J) 14.6 20.6 mg
Carotene, beta 4 mcg
Carotene, alfa mcg
Criptoxantina, beta 1 mcg
Licopene mcg
Luteina + zeaxantina 54 210 mcg
Tocoferolo beta mg
Tocoferolo gamma mg
Tocoferolo delta mg
Grassi      
Colesterolo mg
Fitosteroli mg
Stigmasterolo mg
Campesterolo mg
Beta-sistosterolo mg
Acidi grassi, monoinsaturi 1.311 0.189 g
Acidi grassi, polinsaturi 0.799 0.695 g
Acidi grassi, saturi 0.626 0.18 g
Acidi grassi, trans g
Acidi grassi, trans-monoenoici g
Acidi grassi, trans-polienoico g
Amminoacidi      
Acido aspartico 0.442 0.542 g
Acido glutammico 2.603 2.527 g
Alanina 0.299 0.41 g
Arginina 0.325 0.47 g
Cisteina 0.173 g
Fenilalanina 0.411 0.488 g
Glicina 0.302 0.426 g
Idrossiprolina g
Isoleucina 0.319 0.253 g
Istidina 0.182 0.159 g
Leucina 0.579 0.611 g
Lisina 0.233 0.212 g
Metionina 0.139 0.136 g
Prolina 0.909 0.851 g
Serina 0.417 0.484 g
Tirosina 0.213 0.183 g
Treonina 0.255 0.341 g
Triptofano 0.096 0.123 g
Valina 0.379 0.348 g
Altro      
Alcol etilico g
Caffeina mg
Teobromina mg
Zuccheri      
Destrosio 0.06 g
Fruttosio 0.12 g
Galattosio g
Lattosio g
Maltosio 0.02 g
Saccarosio 0.9 g
Grassi saturi      
4:0 g
6:0 g
8:0 g
10:0 g
12:0 g
13:0 g
14:0 0.011 0.002 g
15:0 g
16:0 0.385 0.17 g
17:0 g
18:0 0.23 0.005 g
20:0 g
22:0 g
24:0 g
Grassi monoinsaturi      
14:1 g
15:1 g
16:1 c g
16:1 indifferenziato 0.012 0.006 g
16:1 t g
17:1 g
18:1 c g
18:1 indifferenziato 1.296 0.174 g
18:1 t g
20:1 0.003 0.008 g
22:1 c g
22:1 indifferenziato g
22:1 t g
24:1 c g
Grassi polinsaturi      
18:2 CLAs g
18:2 i g
18:2 indifferenziato 0.739 0.598 g
18:2 n-6 c,c g
18:2 t not further defined g
18:2 t,t g
18:3 indifferenziato 0.06 0.098 g
18:3 n-3 c,c,c g
18:3 n-6 c,c,c g
18:3i g
18:4 g
20:2 n-6 c,c g
20:3 indifferenziato g
20:3 n-3 g
20:3 n-6 g
20:4 indifferenziato g
20:4 n-6 g
20:5 n-3 g
21:5 g
22:4 g
22:5 n-3 g
22:6 n-3 g