Confronto calorie
In questa pagina puoi effettuare un confronto veloce degli alimenti che ti interessano.
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Includi alimenti di marca
| Proprietà | Scamone di vitello, cotto | Spalla di vitello, cruda | U.d.m |
| Principali | |||
| Calorie | 284 | 130 | kcal |
| Calorie | 1188 | 544 | kj |
| Grassi | 17.21 | 5.28 | g |
| Carboidrati | g | ||
| Proteine | 30.19 | 19.27 | g |
| Fibre | g | ||
| Zuccheri | g | ||
| Acqua | 52.02 | 74.78 | g |
| Amido | g | ||
| Ceneri | 1.11 | 1.05 | g |
| Minerali | |||
| Calcio | 28 | 22 | mg |
| Sodio | 80 | 91 | mg |
| Fosforo | 220 | 203 | mg |
| Potassio | 280 | 302 | mg |
| Ferro | 1.09 | 0.91 | mg |
| Magnesio | 24 | 23 | mg |
| Zinco | 3.63 | 3.93 | mg |
| Rame | 0.091 | 0.119 | mg |
| Fluoro | mcg | ||
| Manganese | 0.034 | 0.028 | mg |
| Selenio | 13.2 | 8.1 | mcg |
| Vitamine | |||
| Retinolo (Vit. A) | mcg | ||
| Betaina | 15 | 11.9 | mg |
| Vitamina A, IU | IU | ||
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | ||
| Tiamina (Vit. B1) | 0.04 | 0.09 | mg |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0.3 | 0.29 | mg |
| Niacina (Vit. B3) | 9.03 | 6.19 | mg |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | 0.79 | 1.42 | mg |
| Piridossina (Vit. B6) | 0.26 | 0.39 | mg |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | ||
| Folato alimentare | 14 | 12 | mcg |
| Folato, DFE | 14 | 12 | mcg_DFE |
| Folati, totali | 14 | 12 | mcg |
| Cobalamina (Vit. B12) | 1.21 | 1.67 | mcg |
| Vitamina B-12, aggiunta | mcg | ||
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | ||
| Vitamina D (D2+D3) | mcg | ||
| Vitamina D2 | mcg | ||
| Vitamina D3 | mcg | ||
| Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | ||
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | 0.4 | 0.27 | mg |
| Vitamina E, aggiunta | mg | ||
| Fillochinone (Vit. K) | 7 | 4.6 | mcg |
| Colina totale (Vit. J) | 113.8 | 80.7 | mg |
| Carotene, beta | mcg | ||
| Carotene, alfa | mcg | ||
| Criptoxantina, beta | mcg | ||
| Licopene | mcg | ||
| Luteina + zeaxantina | mcg | ||
| Tocoferolo beta | mg | ||
| Tocoferolo gamma | mg | ||
| Tocoferolo delta | mg | ||
| Grassi | |||
| Colesterolo | 118 | 87 | mg |
| Fitosteroli | mg | ||
| Stigmasterolo | mg | ||
| Campesterolo | mg | ||
| Beta-sistosterolo | mg | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | 6.73 | 1.94 | g |
| Acidi grassi, polinsaturi | 1.16 | 0.41 | g |
| Acidi grassi, saturi | 6.73 | 2.05 | g |
| Acidi grassi, trans | g | ||
| Acidi grassi, trans-monoenoici | g | ||
| Acidi grassi, trans-polienoico | g | ||
| Amminoacidi | |||
| Acido aspartico | 2.604 | 1.662 | g |
| Acido glutammico | 4.775 | 3.048 | g |
| Alanina | 1.795 | 1.146 | g |
| Arginina | 1.775 | 1.133 | g |
| Cisteina | 0.341 | 0.217 | g |
| Fenilalanina | 1.218 | 0.778 | g |
| Glicina | 1.551 | 0.99 | g |
| Idrossiprolina | g | ||
| Isoleucina | 1.487 | 0.949 | g |
| Istidina | 1.096 | 0.699 | g |
| Leucina | 2.403 | 1.534 | g |
| Lisina | 2.487 | 1.588 | g |
| Metionina | 0.704 | 0.45 | g |
| Prolina | 1.26 | 0.804 | g |
| Serina | 1.131 | 0.722 | g |
| Tirosina | 0.962 | 0.614 | g |
| Treonina | 1.319 | 0.842 | g |
| Triptofano | 0.306 | 0.195 | g |
| Valina | 1.668 | 1.065 | g |
| Altro | |||
| Alcol etilico | g | ||
| Caffeina | mg | ||
| Teobromina | mg | ||
| Zuccheri | |||
| Destrosio | g | ||
| Fruttosio | g | ||
| Galattosio | g | ||
| Lattosio | g | ||
| Maltosio | g | ||
| Saccarosio | g | ||
| Grassi saturi | |||
| 4:0 | g | ||
| 6:0 | g | ||
| 8:0 | g | ||
| 10:0 | 0.01 | g | |
| 12:0 | 0.05 | 0.01 | g |
| 13:0 | g | ||
| 14:0 | 0.66 | 0.18 | g |
| 15:0 | g | ||
| 16:0 | 3.61 | 1.1 | g |
| 17:0 | g | ||
| 18:0 | 2.22 | 0.68 | g |
| 20:0 | g | ||
| 22:0 | g | ||
| 24:0 | g | ||
| Grassi monoinsaturi | |||
| 14:1 | g | ||
| 15:1 | g | ||
| 16:1 c | g | ||
| 16:1 indifferenziato | 0.73 | 0.22 | g |
| 16:1 t | g | ||
| 17:1 | g | ||
| 18:1 c | g | ||
| 18:1 indifferenziato | 5.84 | 1.68 | g |
| 18:1 t | g | ||
| 20:1 | g | ||
| 22:1 c | g | ||
| 22:1 indifferenziato | g | ||
| 22:1 t | g | ||
| 24:1 c | g | ||
| Grassi polinsaturi | |||
| 18:2 CLAs | g | ||
| 18:2 i | g | ||
| 18:2 indifferenziato | 0.91 | 0.3 | g |
| 18:2 n-6 c,c | g | ||
| 18:2 t not further defined | g | ||
| 18:2 t,t | g | ||
| 18:3 indifferenziato | 0.11 | 0.03 | g |
| 18:3 n-3 c,c,c | g | ||
| 18:3 n-6 c,c,c | g | ||
| 18:3i | g | ||
| 18:4 | g | ||
| 20:2 n-6 c,c | g | ||
| 20:3 indifferenziato | g | ||
| 20:3 n-3 | g | ||
| 20:3 n-6 | g | ||
| 20:4 indifferenziato | 0.13 | 0.07 | g |
| 20:4 n-6 | g | ||
| 20:5 n-3 | g | ||
| 21:5 | g | ||
| 22:4 | g | ||
| 22:5 n-3 | g | ||
| 22:6 n-3 | g |