Confronto calorie

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Ostriche, cotte

Ostriche

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Proprietà Ostriche, cotte Ostriche U.d.m
Principali      
Calorie 102 51 kcal
Calorie 427 213 kj
Grassi 3.42 1.71 g
Carboidrati 5.45 2.72 g
Proteine 11.42 5.71 g
Fibre g
Zuccheri 1.23 0.62 g
Acqua 78.19 89.04 g
Amido 0.9 0.45 g
Ceneri 1.53 0.82 g
Minerali      
Calcio 116 59 mg
Sodio 166 85 mg
Fosforo 194 97 mg
Potassio 139 156 mg
Ferro 9.21 4.61 mg
Magnesio 35 18 mg
Zinco 78.6 39.3 mg
Rame 5.707 2.858 mg
Fluoro 40.5 mcg
Manganese 0.591 0.296 mg
Selenio 39.5 19.7 mcg
Vitamine      
Retinolo (Vit. A) 26 13 mcg
Betaina mg
Vitamina A, IU 88 44 IU
Vitamina A, RAE 26 13 mcg_RAE
Tiamina (Vit. B1) 0.036 0.018 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0.18 0.09 mg
Niacina (Vit. B3) 1.85 0.925 mg
Acido Pantotenico (Vit. B5) 0.447 0.223 mg
Piridossina (Vit. B6) 0.061 0.031 mg
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg
Folato alimentare 14 7 mcg
Folato, DFE 14 7 mcg_DFE
Folati, totali 14 7 mcg
Cobalamina (Vit. B12) 17.5 8.75 mcg
Vitamina B-12, aggiunta mcg
Acido ascorbico (Vit. C) mg
Vitamina D (D2+D3) mcg
Vitamina D2 mcg
Vitamina D3 mcg
Colecalcifenolo (Vit. D) 2 1 IU
Alpha-tocoferolo (Vit. E) 1.7 0.85 mg
Vitamina E, aggiunta mg
Fillochinone (Vit. K) 2 1 mcg
Colina totale (Vit. J) 130 65 mg
Carotene, beta mcg
Carotene, alfa mcg
Criptoxantina, beta mcg
Licopene mcg
Luteina + zeaxantina mcg
Tocoferolo beta mg
Tocoferolo gamma mg
Tocoferolo delta mg
Grassi      
Colesterolo 79 40 mg
Fitosteroli mg
Stigmasterolo mg
Campesterolo mg
Beta-sistosterolo mg
Acidi grassi, monoinsaturi 0.506 0.253 g
Acidi grassi, polinsaturi 1.056 0.528 g
Acidi grassi, saturi 0.948 0.474 g
Acidi grassi, trans 0.068 0.034 g
Acidi grassi, trans-monoenoici 0.058 g
Acidi grassi, trans-polienoico 0.01 g
Amminoacidi      
Acido aspartico 0.982 0.491 g
Acido glutammico 1.349 0.675 g
Alanina 0.542 0.271 g
Arginina 0.744 0.372 g
Cisteina 0.11 0.055 g
Fenilalanina 0.413 0.207 g
Glicina 0.551 0.275 g
Idrossiprolina g
Isoleucina 0.459 0.229 g
Istidina 0.22 0.11 g
Leucina 0.716 0.358 g
Lisina 0.762 0.381 g
Metionina 0.257 0.129 g
Prolina 0.45 0.225 g
Serina 0.45 0.225 g
Tirosina 0.404 0.202 g
Treonina 0.046 0.023 g
Triptofano 0.138 0.069 g
Valina 0.523 0.262 g
Altro      
Alcol etilico g
Caffeina mg
Teobromina mg
Zuccheri      
Destrosio 1.23 0.62 g
Fruttosio g
Galattosio g
Lattosio g
Maltosio g
Saccarosio g
Grassi saturi      
4:0 g
6:0 g
8:0 g
10:0 g
12:0 0.002 0.001 g
13:0 g
14:0 0.1 0.05 g
15:0 0.021 0.011 g
16:0 0.638 0.319 g
17:0 0.047 0.024 g
18:0 0.131 0.066 g
20:0 0.003 0.002 g
22:0 0.002 0.001 g
24:0 0.003 0.002 g
Grassi monoinsaturi      
14:1 0.004 0.002 g
15:1 g
16:1 c 0.086 g
16:1 indifferenziato 0.103 0.052 g
16:1 t 0.017 g
17:1 0.006 0.003 g
18:1 c 0.295 g
18:1 indifferenziato 0.337 0.168 g
18:1 t 0.041 g
20:1 0.055 0.028 g
22:1 c 0.001 g
22:1 indifferenziato 0.001 0.001 g
22:1 t g
24:1 c 0.001 g
Grassi polinsaturi      
18:2 CLAs 0.011 g
18:2 i g
18:2 indifferenziato 0.082 0.041 g
18:2 n-6 c,c 0.061 g
18:2 t not further defined 0.01 g
18:2 t,t g
18:3 indifferenziato 0.168 0.084 g
18:3 n-3 c,c,c 0.163 g
18:3 n-6 c,c,c 0.004 g
18:3i g
18:4 0.096 0.048 g
20:2 n-6 c,c 0.007 0.003 g
20:3 indifferenziato 0.011 0.006 g
20:3 n-3 0.004 g
20:3 n-6 0.007 g
20:4 indifferenziato 0.043 0.022 g
20:4 n-6 g
20:5 n-3 0.353 0.177 g
21:5 g
22:4 0.005 0.002 g
22:5 n-3 0.02 0.01 g
22:6 n-3 0.271 0.136 g