Confronto calorie

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Ostriche, cotte

Capasanta

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Proprietà Ostriche, cotte Capasanta U.d.m
Principali      
Calorie 102 69 kcal
Calorie 427 289 kj
Grassi 3.42 0.49 g
Carboidrati 5.45 3.18 g
Proteine 11.42 12.06 g
Fibre g
Zuccheri 1.23 g
Acqua 78.19 82.53 g
Amido 0.9 2.17 g
Ceneri 1.53 1.74 g
Minerali      
Calcio 116 6 mg
Sodio 166 392 mg
Fosforo 194 334 mg
Potassio 139 205 mg
Ferro 9.21 0.38 mg
Magnesio 35 22 mg
Zinco 78.6 0.91 mg
Rame 5.707 0.023 mg
Fluoro mcg
Manganese 0.591 0.017 mg
Selenio 39.5 12.8 mcg
Vitamine      
Retinolo (Vit. A) 26 1 mcg
Vitamina A, IU 88 3 IU
Betaina mg
Vitamina A, RAE 26 1 mcg_RAE
Tiamina (Vit. B1) 0.036 0.007 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0.18 0.015 mg
Niacina (Vit. B3) 1.85 0.703 mg
Acido Pantotenico (Vit. B5) 0.447 0.215 mg
Piridossina (Vit. B6) 0.061 0.073 mg
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg
Folato alimentare 14 16 mcg
Folato, DFE 14 16 mcg_DFE
Folati, totali 14 16 mcg
Cobalamina (Vit. B12) 17.5 1.41 mcg
Vitamina B-12, aggiunta mcg
Acido ascorbico (Vit. C) mg
Vitamina D (D2+D3) mcg
Vitamina D2 mcg
Vitamina D3 mcg
Colecalcifenolo (Vit. D) 2 1 IU
Alpha-tocoferolo (Vit. E) 1.7 mg
Vitamina E, aggiunta mg
Fillochinone (Vit. K) 2 mcg
Colina totale (Vit. J) 130 65 mg
Carotene, beta mcg
Carotene, alfa mcg
Criptoxantina, beta mcg
Licopene mcg
Luteina + zeaxantina mcg
Tocoferolo beta mg
Tocoferolo gamma mg
Tocoferolo delta mg
Grassi      
Colesterolo 79 24 mg
Fitosteroli mg
Stigmasterolo mg
Campesterolo mg
Beta-sistosterolo mg
Acidi grassi, monoinsaturi 0.506 0.048 g
Acidi grassi, polinsaturi 1.056 0.13 g
Acidi grassi, saturi 0.948 0.128 g
Acidi grassi, trans 0.068 0.005 g
Acidi grassi, trans-monoenoici 0.058 0.004 g
Acidi grassi, trans-polienoico 0.01 0.001 g
Amminoacidi      
Acido aspartico 0.982 0.923 g
Acido glutammico 1.349 1.404 g
Alanina 0.542 0.536 g
Arginina 0.744 0.646 g
Cisteina 0.11 0.12 g
Fenilalanina 0.413 0.351 g
Glicina 0.551 1.034 g
Idrossiprolina g
Isoleucina 0.459 0.406 g
Istidina 0.22 0.185 g
Leucina 0.716 0.72 g
Lisina 0.762 0.739 g
Metionina 0.257 0.286 g
Prolina 0.45 0.286 g
Serina 0.45 0.36 g
Tirosina 0.404 0.296 g
Treonina 0.046 0.369 g
Triptofano 0.138 0.102 g
Valina 0.523 0.379 g
Altro      
Alcol etilico g
Caffeina mg
Teobromina mg
Zuccheri      
Destrosio 1.23 g
Fruttosio g
Galattosio g
Lattosio g
Maltosio g
Saccarosio g
Grassi saturi      
4:0 g
6:0 g
8:0 g
10:0 g
12:0 0.002 0.001 g
13:0 g
14:0 0.1 0.008 g
15:0 0.021 0.003 g
16:0 0.638 0.081 g
17:0 0.047 0.004 g
18:0 0.131 0.029 g
20:0 0.003 0.001 g
22:0 0.002 0.001 g
24:0 0.003 g
Grassi monoinsaturi      
14:1 0.004 0.001 g
15:1 g
16:1 c 0.086 0.006 g
16:1 indifferenziato 0.103 0.009 g
16:1 t 0.017 0.003 g
17:1 0.006 0.001 g
18:1 c 0.295 0.03 g
18:1 indifferenziato 0.337 0.031 g
18:1 t 0.041 0.001 g
20:1 0.055 0.005 g
22:1 c 0.001 0.001 g
22:1 indifferenziato 0.001 0.001 g
22:1 t g
24:1 c 0.001 0.001 g
Grassi polinsaturi      
18:2 CLAs 0.011 g
18:2 i g
18:2 indifferenziato 0.082 0.008 g
18:2 n-6 c,c 0.061 0.007 g
18:2 t not further defined 0.01 0.001 g
18:2 t,t g
18:3 indifferenziato 0.168 0.003 g
18:3 n-3 c,c,c 0.163 0.003 g
18:3 n-6 c,c,c 0.004 g
18:3i g
18:4 0.096 0.004 g
20:2 n-6 c,c 0.007 0.001 g
20:3 indifferenziato 0.011 0.002 g
20:3 n-3 0.004 g
20:3 n-6 0.007 0.002 g
20:4 indifferenziato 0.043 0.005 g
20:4 n-6 g
20:5 n-3 0.353 0.042 g
21:5 g
22:4 0.005 g
22:5 n-3 0.02 0.003 g
22:6 n-3 0.271 0.061 g