Confronto calorie
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Includi alimenti di marca
| Proprietà | Patata dolce americana, cotta con la buccia | Patate | U.d.m |
| Principali | |||
| Calorie | 90 | 219.08 | kcal |
| Calorie | 378 | 916.67 | kj |
| Grassi | 0.15 | 8.59 | g |
| Carboidrati | 20.71 | 33.57 | g |
| Proteine | 2.01 | 3.43 | g |
| Fibre | 3.3 | 2.91 | g |
| Zuccheri | 6.48 | 1.29 | g |
| Acqua | 75.78 | 52.52 | g |
| Amido | 7.05 | 15.11 | g |
| Ceneri | 1.35 | 1.89 | g |
| Minerali | |||
| Calcio | 38 | 22.00 | mg |
| Sodio | 36 | 143.25 | mg |
| Fosforo | 54 | 91.25 | mg |
| Potassio | 475 | 670.08 | mg |
| Ferro | 0.69 | 1.23 | mg |
| Magnesio | 27 | 35.83 | mg |
| Zinco | 0.32 | 0.60 | mg |
| Rame | 0.161 | 0.19 | mg |
| Fluoro | 61.30 | mcg | |
| Manganese | 0.497 | 0.30 | mg |
| Selenio | 0.2 | 2.09 | mcg |
| Vitamine | |||
| Retinolo (Vit. A) | 0.00 | mcg | |
| Vitamina A, IU | 19218 | 1185.00 | IU |
| Betaina | 34.6 | 0.20 | mg |
| Vitamina A, RAE | 961 | 59.17 | mcg_RAE |
| Tiamina (Vit. B1) | 0.107 | 0.10 | mg |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0.106 | 0.06 | mg |
| Niacina (Vit. B3) | 1.487 | 2.13 | mg |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | 0.884 | 0.76 | mg |
| Piridossina (Vit. B6) | 0.286 | 0.35 | mg |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | 0.00 | mcg | |
| Folato alimentare | 6 | 26.67 | mcg |
| Folato, DFE | 6 | 26.27 | mcg_DFE |
| Folati, totali | 6 | 26.67 | mcg |
| Cobalamina (Vit. B12) | 0.00 | mcg | |
| Vitamina B-12, aggiunta | 0.00 | mcg | |
| Acido ascorbico (Vit. C) | 19.6 | 14.58 | mg |
| Vitamina D (D2+D3) | 0.00 | mcg | |
| Vitamina D2 | mcg | ||
| Vitamina D3 | mcg | ||
| Colecalcifenolo (Vit. D) | 0.00 | IU | |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | 0.71 | 1.70 | mg |
| Vitamina E, aggiunta | 0.00 | mg | |
| Fillochinone (Vit. K) | 2.3 | 5.95 | mcg |
| Colina totale (Vit. J) | 13.1 | 16.57 | mg |
| Carotene, beta | 11509 | 775.27 | mcg |
| Carotene, alfa | 43 | 0.64 | mcg |
| Criptoxantina, beta | 0.00 | mcg | |
| Licopene | 0.00 | mcg | |
| Luteina + zeaxantina | 8.36 | mcg | |
| Tocoferolo beta | 0.00 | mg | |
| Tocoferolo gamma | 0.01 | 0.05 | mg |
| Tocoferolo delta | 0.07 | mg | |
| Grassi | |||
| Colesterolo | 0.00 | mg | |
| Fitosteroli | 35.33 | mg | |
| Stigmasterolo | mg | ||
| Campesterolo | mg | ||
| Beta-sistosterolo | mg | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | 0.001 | 2.49 | g |
| Acidi grassi, polinsaturi | 0.064 | 3.90 | g |
| Acidi grassi, saturi | 0.034 | 1.74 | g |
| Acidi grassi, trans | 0.09 | g | |
| Acidi grassi, trans-monoenoici | 0.03 | g | |
| Acidi grassi, trans-polienoico | 0.10 | g | |
| Amminoacidi | |||
| Acido aspartico | 0.488 | 0.73 | g |
| Acido glutammico | 0.198 | 0.53 | g |
| Alanina | 0.099 | 0.12 | g |
| Arginina | 0.07 | 0.16 | g |
| Cisteina | 0.028 | 0.04 | g |
| Fenilalanina | 0.114 | 0.15 | g |
| Glicina | 0.081 | 0.11 | g |
| Idrossiprolina | g | ||
| Isoleucina | 0.07 | 0.13 | g |
| Istidina | 0.039 | 0.07 | g |
| Leucina | 0.118 | 0.19 | g |
| Lisina | 0.084 | 0.19 | g |
| Metionina | 0.037 | 0.05 | g |
| Prolina | 0.067 | 0.12 | g |
| Serina | 0.113 | 0.13 | g |
| Tirosina | 0.044 | 0.10 | g |
| Treonina | 0.107 | 0.13 | g |
| Triptofano | 0.04 | 0.04 | g |
| Valina | 0.11 | 0.18 | g |
| Altro | |||
| Alcol etilico | 0.00 | g | |
| Caffeina | 0.00 | mg | |
| Teobromina | 0.00 | mg | |
| Zuccheri | |||
| Destrosio | 0.57 | 0.37 | g |
| Fruttosio | 0.5 | 0.29 | g |
| Galattosio | 0.00 | g | |
| Lattosio | 0.00 | g | |
| Maltosio | 3.12 | 0.01 | g |
| Saccarosio | 2.28 | 0.54 | g |
| Grassi saturi | |||
| 4:0 | 0.00 | g | |
| 6:0 | 0.00 | g | |
| 8:0 | 0.00 | g | |
| 10:0 | 0.00 | g | |
| 12:0 | 0.00 | g | |
| 13:0 | g | ||
| 14:0 | 0.04 | g | |
| 15:0 | 0.00 | g | |
| 16:0 | 0.033 | 1.43 | g |
| 17:0 | 0.01 | g | |
| 18:0 | 0.001 | 0.25 | g |
| 20:0 | 0.03 | g | |
| 22:0 | 0.01 | g | |
| 24:0 | 0.00 | g | |
| Grassi monoinsaturi | |||
| 14:1 | 0.00 | g | |
| 15:1 | 0.00 | g | |
| 16:1 c | 0.13 | g | |
| 16:1 indifferenziato | 0.04 | g | |
| 16:1 t | 0.00 | g | |
| 17:1 | 0.00 | g | |
| 18:1 c | 4.36 | g | |
| 18:1 indifferenziato | 0.001 | 2.44 | g |
| 18:1 t | 0.03 | g | |
| 20:1 | 0.01 | g | |
| 22:1 c | 0.00 | g | |
| 22:1 indifferenziato | 0.00 | g | |
| 22:1 t | 0.00 | g | |
| 24:1 c | 0.01 | g | |
| Grassi polinsaturi | |||
| 18:2 CLAs | 0.03 | g | |
| 18:2 i | g | ||
| 18:2 indifferenziato | 0.06 | 3.86 | g |
| 18:2 n-6 c,c | 11.99 | g | |
| 18:2 t not further defined | 0.10 | g | |
| 18:2 t,t | g | ||
| 18:3 indifferenziato | 0.004 | 0.03 | g |
| 18:3 n-3 c,c,c | 0.03 | g | |
| 18:3 n-6 c,c,c | 0.00 | g | |
| 18:3i | g | ||
| 18:4 | 0.00 | g | |
| 20:2 n-6 c,c | 0.00 | g | |
| 20:3 indifferenziato | 0.00 | g | |
| 20:3 n-3 | 0.00 | g | |
| 20:3 n-6 | 0.00 | g | |
| 20:4 indifferenziato | 0.00 | g | |
| 20:4 n-6 | g | ||
| 20:5 n-3 | 0.00 | g | |
| 21:5 | g | ||
| 22:4 | 0.00 | g | |
| 22:5 n-3 | 0.00 | g | |
| 22:6 n-3 | 0.00 | g |