Confronto calorie
In questa pagina puoi effettuare un confronto veloce degli alimenti che ti interessano.
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Includi alimenti di marca
| Proprietà | Cervello di maiale | Suino | U.d.m |
| Principali | |||
| Calorie | 127 | 237.61 | kcal |
| Calorie | 531 | 994.30 | kj |
| Grassi | 9.21 | 17.83 | g |
| Carboidrati | 0.67 | g | |
| Proteine | 10.28 | 17.40 | g |
| Fibre | 0.01 | g | |
| Zuccheri | 0.13 | g | |
| Acqua | 78.36 | 62.87 | g |
| Amido | g | ||
| Ceneri | 1.13 | 1.23 | g |
| Minerali | |||
| Calcio | 10 | 17.48 | mg |
| Sodio | 120 | 228.89 | mg |
| Fosforo | 282 | 176.68 | mg |
| Potassio | 258 | 270.70 | mg |
| Ferro | 1.6 | 2.58 | mg |
| Magnesio | 14 | 16.59 | mg |
| Zinco | 1.27 | 2.14 | mg |
| Rame | 0.24 | 0.13 | mg |
| Fluoro | 4.00 | mcg | |
| Manganese | 0.094 | 0.03 | mg |
| Selenio | 15.9 | 29.17 | mcg |
| Vitamine | |||
| Retinolo (Vit. A) | 151.36 | mcg | |
| Vitamina A, IU | 504.11 | IU | |
| Betaina | 2.97 | mg | |
| Vitamina A, RAE | 151.36 | mcg_RAE | |
| Tiamina (Vit. B1) | 0.155 | 0.42 | mg |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0.275 | 0.35 | mg |
| Niacina (Vit. B3) | 4.275 | 4.94 | mg |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | 2.8 | 1.04 | mg |
| Piridossina (Vit. B6) | 0.19 | 0.38 | mg |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | 0.00 | mcg | |
| Folato alimentare | 6 | 8.25 | mcg |
| Folato, DFE | 6 | 8.25 | mcg_DFE |
| Folati, totali | 6 | 8.25 | mcg |
| Cobalamina (Vit. B12) | 2.19 | 2.07 | mcg |
| Vitamina B-12, aggiunta | 0.00 | mcg | |
| Acido ascorbico (Vit. C) | 13.5 | 2.88 | mg |
| Vitamina D (D2+D3) | 0.81 | mcg | |
| Vitamina D2 | mcg | ||
| Vitamina D3 | 0.85 | mcg | |
| Colecalcifenolo (Vit. D) | 32.89 | IU | |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | 0.24 | mg | |
| Vitamina E, aggiunta | 0.00 | mg | |
| Fillochinone (Vit. K) | 0.18 | mcg | |
| Colina totale (Vit. J) | 70.57 | mg | |
| Carotene, beta | 0.00 | mcg | |
| Carotene, alfa | 0.00 | mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0.00 | mcg | |
| Licopene | 0.00 | mcg | |
| Luteina + zeaxantina | 0.00 | mcg | |
| Tocoferolo beta | 0.00 | mg | |
| Tocoferolo gamma | 0.04 | mg | |
| Tocoferolo delta | 0.00 | mg | |
| Grassi | |||
| Colesterolo | 2195 | 152.93 | mg |
| Fitosteroli | 0.00 | mg | |
| Stigmasterolo | mg | ||
| Campesterolo | mg | ||
| Beta-sistosterolo | mg | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | 1.659 | 7.58 | g |
| Acidi grassi, polinsaturi | 1.429 | 2.13 | g |
| Acidi grassi, saturi | 2.079 | 6.23 | g |
| Acidi grassi, trans | 0.12 | g | |
| Acidi grassi, trans-monoenoici | 0.10 | g | |
| Acidi grassi, trans-polienoico | 0.04 | g | |
| Amminoacidi | |||
| Acido aspartico | 1.028 | 1.67 | g |
| Acido glutammico | 1.202 | 2.62 | g |
| Alanina | 1.08 | g | |
| Arginina | 0.538 | 1.14 | g |
| Cisteina | 0.23 | g | |
| Fenilalanina | 0.523 | 0.73 | g |
| Glicina | 0.493 | 1.02 | g |
| Idrossiprolina | 0.08 | g | |
| Isoleucina | 0.475 | 0.82 | g |
| Istidina | 0.276 | 0.63 | g |
| Leucina | 0.896 | 1.43 | g |
| Lisina | 0.808 | 1.51 | g |
| Metionina | 0.204 | 0.45 | g |
| Prolina | 0.85 | g | |
| Serina | 0.77 | g | |
| Tirosina | 0.431 | 0.62 | g |
| Treonina | 0.48 | 0.76 | g |
| Triptofano | 0.132 | 0.20 | g |
| Valina | 0.586 | 0.91 | g |
| Altro | |||
| Alcol etilico | 0.00 | g | |
| Caffeina | 0.00 | mg | |
| Teobromina | 0.00 | mg | |
| Zuccheri | |||
| Destrosio | 0.70 | g | |
| Fruttosio | 0.00 | g | |
| Galattosio | 0.00 | g | |
| Lattosio | 0.00 | g | |
| Maltosio | 0.09 | g | |
| Saccarosio | 0.22 | g | |
| Grassi saturi | |||
| 4:0 | 0.00 | g | |
| 6:0 | 0.00 | g | |
| 8:0 | 0.00 | g | |
| 10:0 | 0.01 | g | |
| 12:0 | 0.02 | g | |
| 13:0 | g | ||
| 14:0 | 0.04 | 0.23 | g |
| 15:0 | 0.00 | g | |
| 16:0 | 1.029 | 3.81 | g |
| 17:0 | 0.05 | g | |
| 18:0 | 0.999 | 2.07 | g |
| 20:0 | 0.03 | g | |
| 22:0 | 0.00 | g | |
| 24:0 | 0.00 | g | |
| Grassi monoinsaturi | |||
| 14:1 | 0.00 | g | |
| 15:1 | 0.00 | g | |
| 16:1 c | g | ||
| 16:1 indifferenziato | 0.12 | 0.50 | g |
| 16:1 t | g | ||
| 17:1 | 0.01 | g | |
| 18:1 c | 5.85 | g | |
| 18:1 indifferenziato | 1.069 | 7.06 | g |
| 18:1 t | 0.09 | g | |
| 20:1 | 0.09 | g | |
| 22:1 c | 0.00 | g | |
| 22:1 indifferenziato | 0.00 | g | |
| 22:1 t | g | ||
| 24:1 c | g | ||
| Grassi polinsaturi | |||
| 18:2 CLAs | g | ||
| 18:2 i | g | ||
| 18:2 indifferenziato | 0.09 | 1.84 | g |
| 18:2 n-6 c,c | 2.10 | g | |
| 18:2 t not further defined | 0.03 | g | |
| 18:2 t,t | 0.05 | g | |
| 18:3 indifferenziato | 0.12 | 0.12 | g |
| 18:3 n-3 c,c,c | 0.08 | g | |
| 18:3 n-6 c,c,c | 0.00 | g | |
| 18:3i | 0.01 | g | |
| 18:4 | 0.00 | g | |
| 20:2 n-6 c,c | 0.08 | g | |
| 20:3 indifferenziato | 0.00 | g | |
| 20:3 n-3 | g | ||
| 20:3 n-6 | g | ||
| 20:4 indifferenziato | 0.47 | 0.12 | g |
| 20:4 n-6 | g | ||
| 20:5 n-3 | 0.00 | g | |
| 21:5 | g | ||
| 22:4 | g | ||
| 22:5 n-3 | 0.22 | 0.01 | g |
| 22:6 n-3 | 0.45 | 0.01 | g |