Confronto calorie
In questa pagina puoi effettuare un confronto veloce degli alimenti che ti interessano.
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Includi alimenti di marca
| Proprietà | Cervello di vitello, cotto | Bovino | U.d.m |
| Principali | |||
| Calorie | 136 | 179.15 | kcal |
| Calorie | 569 | 749.62 | kj |
| Grassi | 9.63 | 10.89 | g |
| Carboidrati | 0.25 | g | |
| Proteine | 11.48 | 18.92 | g |
| Fibre | 0.00 | g | |
| Zuccheri | 0.00 | g | |
| Acqua | 76.89 | 68.81 | g |
| Amido | 0.00 | g | |
| Ceneri | 1.4 | 1.16 | g |
| Minerali | |||
| Calcio | 16 | 12.28 | mg |
| Sodio | 156 | 164.96 | mg |
| Fosforo | 385 | 205.40 | mg |
| Potassio | 214 | 296.80 | mg |
| Ferro | 1.67 | 2.31 | mg |
| Magnesio | 16 | 19.24 | mg |
| Zinco | 1.61 | 3.34 | mg |
| Rame | 0.26 | 0.62 | mg |
| Fluoro | 22.40 | mcg | |
| Manganese | 0.038 | 0.04 | mg |
| Selenio | 11 | 19.53 | mcg |
| Vitamine | |||
| Retinolo (Vit. A) | 589.85 | mcg | |
| Betaina | 12.32 | mg | |
| Vitamina A, IU | 1874.52 | IU | |
| Vitamina A, RAE | 561.86 | mcg_RAE | |
| Tiamina (Vit. B1) | 0.08 | 0.11 | mg |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0.2 | 0.41 | mg |
| Niacina (Vit. B3) | 2.43 | 6.02 | mg |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | 1 | 1.41 | mg |
| Piridossina (Vit. B6) | 0.17 | 0.40 | mg |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | 0.00 | mcg | |
| Folato alimentare | 3 | 14.91 | mcg |
| Folato, DFE | 3 | 14.91 | mcg_DFE |
| Folati, totali | 3 | 14.91 | mcg |
| Cobalamina (Vit. B12) | 9.65 | 6.99 | mcg |
| Vitamina B-12, aggiunta | 0.00 | mcg | |
| Acido ascorbico (Vit. C) | 13 | 5.37 | mg |
| Vitamina D (D2+D3) | 0.14 | mcg | |
| Vitamina D2 | mcg | ||
| Vitamina D3 | 0.14 | mcg | |
| Colecalcifenolo (Vit. D) | 5.43 | IU | |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | 0.51 | mg | |
| Vitamina E, aggiunta | 0.00 | mg | |
| Fillochinone (Vit. K) | 2.55 | mcg | |
| Colina totale (Vit. J) | 107.21 | mg | |
| Carotene, beta | 0.92 | mcg | |
| Carotene, alfa | 1.08 | mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0.92 | mcg | |
| Licopene | 0.00 | mcg | |
| Luteina + zeaxantina | 0.00 | mcg | |
| Tocoferolo beta | 0.00 | mg | |
| Tocoferolo gamma | 0.01 | mg | |
| Tocoferolo delta | 0.00 | mg | |
| Grassi | |||
| Colesterolo | 3100 | 181.58 | mg |
| Fitosteroli | 0.00 | mg | |
| Stigmasterolo | mg | ||
| Campesterolo | mg | ||
| Beta-sistosterolo | mg | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | 1.74 | 4.36 | g |
| Acidi grassi, polinsaturi | 1.49 | 0.71 | g |
| Acidi grassi, saturi | 2.18 | 4.67 | g |
| Acidi grassi, trans | 0.22 | g | |
| Acidi grassi, trans-monoenoici | g | ||
| Acidi grassi, trans-polienoico | g | ||
| Amminoacidi | |||
| Acido aspartico | 0.974 | 1.68 | g |
| Acido glutammico | 1.373 | 2.80 | g |
| Alanina | 0.591 | 1.14 | g |
| Arginina | 0.629 | 1.17 | g |
| Cisteina | 0.12 | 0.22 | g |
| Fenilalanina | 0.604 | 0.76 | g |
| Glicina | 0.504 | 1.11 | g |
| Idrossiprolina | 0.20 | g | |
| Isoleucina | 0.467 | 0.86 | g |
| Istidina | 0.287 | 0.61 | g |
| Leucina | 0.886 | 1.46 | g |
| Lisina | 0.711 | 1.51 | g |
| Metionina | 0.252 | 0.45 | g |
| Prolina | 0.474 | 0.88 | g |
| Serina | 0.589 | 0.75 | g |
| Tirosina | 0.445 | 0.60 | g |
| Treonina | 0.568 | 0.79 | g |
| Triptofano | 0.115 | 0.18 | g |
| Valina | 0.546 | 0.96 | g |
| Altro | |||
| Alcol etilico | 0.00 | g | |
| Caffeina | 0.00 | mg | |
| Teobromina | 0.00 | mg | |
| Zuccheri | |||
| Destrosio | g | ||
| Fruttosio | g | ||
| Galattosio | g | ||
| Lattosio | g | ||
| Maltosio | g | ||
| Saccarosio | 0.20 | g | |
| Grassi saturi | |||
| 4:0 | 0.00 | g | |
| 6:0 | 0.00 | g | |
| 8:0 | 0.00 | g | |
| 10:0 | 0.01 | g | |
| 12:0 | 0.06 | g | |
| 13:0 | g | ||
| 14:0 | 0.41 | g | |
| 15:0 | 0.01 | g | |
| 16:0 | 2.74 | g | |
| 17:0 | 0.04 | g | |
| 18:0 | 1.96 | g | |
| 20:0 | 0.00 | g | |
| 22:0 | 0.08 | g | |
| 24:0 | g | ||
| Grassi monoinsaturi | |||
| 14:1 | 0.12 | g | |
| 15:1 | 0.00 | g | |
| 16:1 c | g | ||
| 16:1 indifferenziato | 0.55 | g | |
| 16:1 t | g | ||
| 17:1 | 0.01 | g | |
| 18:1 c | g | ||
| 18:1 indifferenziato | 1.11 | 4.12 | g |
| 18:1 t | g | ||
| 20:1 | 0.02 | g | |
| 22:1 c | g | ||
| 22:1 indifferenziato | 0.00 | g | |
| 22:1 t | g | ||
| 24:1 c | g | ||
| Grassi polinsaturi | |||
| 18:2 CLAs | g | ||
| 18:2 i | g | ||
| 18:2 indifferenziato | 0.09 | 0.47 | g |
| 18:2 n-6 c,c | 0.52 | g | |
| 18:2 t not further defined | g | ||
| 18:2 t,t | g | ||
| 18:3 indifferenziato | 0.10 | g | |
| 18:3 n-3 c,c,c | 0.03 | g | |
| 18:3 n-6 c,c,c | 0.01 | g | |
| 18:3i | g | ||
| 18:4 | 0.00 | g | |
| 20:2 n-6 c,c | 0.01 | g | |
| 20:3 indifferenziato | 0.00 | g | |
| 20:3 n-3 | g | ||
| 20:3 n-6 | g | ||
| 20:4 indifferenziato | 0.09 | g | |
| 20:4 n-6 | g | ||
| 20:5 n-3 | 0.01 | g | |
| 21:5 | g | ||
| 22:4 | g | ||
| 22:5 n-3 | 0.00 | g | |
| 22:6 n-3 | 0.01 | g |