Ricetta Wurstel al sugo con le ruote, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 350 gr. di passata di pomodoro al basilico | 350 | 60 | 0 | 14 | 3 | 330 |
| 2 wurstel grandi | 200 | 460 | 34 | 5 | 31 | 122 |
| 160 gr. di pasta formato Ruote | 160 | 594 | 2 | 119 | 21 | 16 |
| 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva | 10 | 88 | 10 | 0 | 0 | 0 |
| sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pepe q.b. | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 722 | 1205 | 46 | 139 | 55 | 468 |
| Per porzione | 361 | 603 | 23 | 70 | 28 | 234 |
| Per 100g | 100 | 167 | 6 | 19 | 8 | 65 |
Preparazione
Metti i wurstel su di un tagliere e tagliali tutti e due a rondelle di medio spessore.
Versa la passata di pomodoro al basilico in una casseruola e condiscila con olio extravergine di oliva, sale e pepe appena macinato.
Mescola bene gli ingredienti, accendi il fuoco e porta a bollore la passata di pomodoro.
Quindi aggiungi i wurstel, mescola e lascia cuocere lentamente a fiamma medio bassa per una decina di minuti e a pentola coperta.
Mescola spesso durante la cottura.
Nel frattempo fai lessare le ruote in abbondante acqua bollente salata.
Quindi spegni il fuoco e scola le ruote al dente.
Distribuisci le ruote su due piatti e condiscile con i wurstel ed il loro sugo.
Porta subito in tavola e servi caldo.
Buon appetito!!!!!!
Variazioni
Se non hai la passata di pomodoro al basilico, aggiungi alla passata normale qualche foglia intera di basilico fresco.
La proporzione per il piatto unico è di un wurstel grande a persona.
Se gradito, puoi spolverizzare la pasta con pecorino grattugiato e poi versarci sopra il sugo ai wurstel ben caldo.
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