Cavolo romano al sugo con patate
Ricetta Cavolo romano al sugo con patate, calorie e valori nutrizionali
Un piatto leggero e nutriente, un modo diverso di mangiare le verdure.
Un piatto unico senza aggiunta di grassi ideale per chi segue una dieta ipocalorica o semplicemente per chi vuole mantenersi in forma.
Ingredienti
- 1 litro di acqua circa
- 1 cavolo romano
- conserva di pomodoro non concentrata
- 2 patate piccole
- 2 spicchi d'aglio
- sale q.b
- peperoncino fresco
Preparazione
Pulire il cavolo e separate tutte le cimenette, tagliate le patate sul lato lungo facendo dei pezzi abbastanza grandi.
Adagiate i pezzetini di cavolo insieme alle patate su un ampia pentola e aggiungete l'aglio, sale, qualche rondella di peperoncino fresco, la conserva di pomodoro e l'acqua.
Lasciate cucinare per circa 30 minuti a fiamma moderata.
A fine cotture aggiustate di sale e aggiungere un filo di olio extra vergine di oliva.
Variazioni
Aggiungete delle olive nere per un sapore piu gustoso.
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| Alimento | Quantità | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Fibre | Acqua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acqua del rubinetto | 1000 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 999.00 |
| Cavolfiore | 500 | 125.00 | 1.40 | 24.85 | 9.60 | 10.00 | 460.35 |
| Conserva di pomodoro | 400 | 240.00 | 2.24 | 53.64 | 6.44 | 4.80 | 330.00 |
| Patate | 150 | 115.50 | 0.14 | 26.21 | 3.03 | 3.30 | 119.01 |
| Aglio | 1 | 1.49 | 0.01 | 0.33 | 0.06 | 0.02 | 0.59 |
| Sale | 1 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Peperoncini piccanti | 1 | 0.40 | 0.00 | 0.09 | 0.02 | 0.02 | 0.88 |
| Totale | 2053 | 482.39 | 3.79 | 105.12 | 19.15 | 18.14 | 1909.83 |
| Totale per 100g | 100 | 23.50 | 0.18 | 5.12 | 0.93 | 0.88 | 93.03 |
| A persona | 1027 | 241.20 | 1.90 | 52.56 | 9.58 | 9.07 | 954.92 |
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