Ricetta Cavolo romano al sugo con patate, calorie e valori nutrizionali

Cavolo romano al sugo con patate
Un piatto leggero e nutriente, un modo diverso di mangiare le verdure, una ricetta ideale per chi segue una dieta ipocalorica o semplicemente per chi vuole mantenersi in forma.
Provare per credere!
A cura di Roberta

Indice

Informazioni

Piatti unici - Cavolo - Patate - Light - Verdure
Bollitura
Calorie
241 Kcal
Grassi
2 g
Carboidrati
53 g
Proteine
10 g
Facile
Economica
2 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
1 litro di acqua circa 1000 0 0 0 0 999
1 cavolo romano 500 125 1 25 10 460
conserva di pomodoro non concentrata 400 240 2 54 6 330
2 patate piccole 150 116 0 26 3 119
2 spicchi d'aglio 1 1 0 0 0 1
sale q.b 1 0 0 0 0 0
peperoncino fresco 1 0 0 0 0 1
Totale 2053 482 3 105 19 1910
Per porzione 1027 241 2 53 10 955
Per 100g 100 23 0 5 1 93

Preparazione

Pulite il cavolo e separate tutte le cimenette, tagliate le patate sul lato lungo facendo dei pezzi abbastanza grandi.

Adagiate i pezzetini di cavolo insieme alle patate su un ampia pentola e aggiungete l'aglio, il sale, qualche rondella di peperoncino fresco, la conserva di pomodoro e l'acqua.

Lasciate cucinare per circa 20-30 minuti a fiamma moderata.

A fine cotture aggiustate di sale e aggiungere un filo di olio extra vergine di oliva.

Variazioni

Aggiungete delle olive nere per un sapore più forte e gustoso.

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Commenti

mi piacerebbe ricevere 2 ricette al giorno di pietanze ipocaloriche. per salute non per altro. grazie

francesca - 11/07/2014

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