Ricetta Tortino di patate light, calorie e valori nutrizionali

Questo secondo piatto è molto povero di grassi e poco calorico. Ideale per un regime dietetico light. Puoi consumarlo sia freddo che caldo.
A cura di Anna Rosa

Indice

Informazioni

Secondi Piatti - Patate - Light - Torte salate
Calorie
257 Kcal
Grassi
5 g
Carboidrati
37 g
Proteine
18 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
800 gr. di patate 800 616 1 140 16 635
1 mozzarella light 125 176 0 4 40 75
mezzo bicchiere di latte parzialmente scremato 50 20 0 2 2 45
3 cucchiai di parmigiano grattugiato 30 129 9 1 12 6
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 10 88 10 0 0 0
Sale q.b. 3 0 0 0 0 0
Totale 1018 1029 20 147 70 761
Per porzione 255 257 5 37 18 190
Per 100g 100 101 2 14 7 75

Preparazione

Fai bollire le patate in acqua salata per una mezz'ora circa.

Quando sono lessate, togli loro la pelle e tagliale a pezzi.

Quindi passale nello schiacciapatate per ottenere una purea.

Mettile in una terrina ed aggiungi il latte caldo, il parmigiano ed il sale.

Sistema in un pirofila unta di olio metà del composto di patate.

Poi disponi la mozzarella a fette e ricopri con il resto della purea.

Metti in forno il tortino a 200° per 15/20 minuti o finchè la superficie del tortino si sarà ben dorata.

Servi in tavola direttamente con la pirofila.

Buon appetito!!!!

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