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Antipasti
Pizza salsiccia e funghi
- 500 g di base per la pizza
- 400 g di funghi
- 200 g di salsiccia
30 Minuti
Facile
4 Persone
EconomicaPreparazione
Pulire e tagliare finemente i funghi. Cuocerli in una padella con dell'olio, della cipolla, del vino bianco e del pepe, fino a che l'acqua non si sarà quasi completamente ritirata. Nel frattempo stendere la pasta della pizza in una teglia unta, cospargerla con dell'olio di semi e dell'origano e aggiungere la salsiccia fresca sbriciolata. Far cuocere per circa 15 minuti nel forno a 200°. Dopo 15 minuti, estrarre la teglia dal forno, cospargere i funghi con il sughetto di cottura, nel caso aggiungere la mozzarella, e far cuocere per altri 5 minuti.
Valori nutrizionali della ricetta Pizza salsiccia e funghi
| Alimento | Gr | Kcal | Gra | Carb | Pro | Fib | Acq |
| Base per pizza | 500 | 1170.00 | 10.00 | 241.00 | 35.00 | 10.00 | 210.00 |
| Funghi coltivati | 400 | 88.00 | 1.36 | 13.12 | 12.36 | 4.00 | 369.72 |
| Salsiccia di suino fresca | 200 | 692.00 | 62.66 | 1.30 | 28.50 | 0.00 | 102.16 |
| Totale | 1100 | 1950 | 74.02 | 255.42 | 75.86 | 14 | 681.88 |
| A testa (4) | 275 | 487.5 | 18.51 | 63.86 | 18.97 | 3.5 | 170.47 |
| Per 100 grammi | 100 | 177.27 | 6.73 | 23.22 | 6.9 | 1.27 | 61.99 |
Da:
non si pùo dire che per i funghi coltivati non ci siano grassi. Consiglio una più attenta valutazione.
non si pùo dire che per i funghi coltivati non ci siano grassi. Consiglio una più attenta valutazione.
17/04/2007
Da:
grazie per la segnalazione.. avevamo un problema nel database, ma abbiamo risolto. Purtroppo a volte gli errori sono ingestibili. Chiedo scusa!
grazie per la segnalazione.. avevamo un problema nel database, ma abbiamo risolto. Purtroppo a volte gli errori sono ingestibili. Chiedo scusa!
17/04/2007
Da:
sto provando per la prima volt< l'impasto sembra ottimo..vedremo come verra
sto provando per la prima volt< l'impasto sembra ottimo..vedremo come verra
30/04/2008
Da:
scusate ma quanto pesa la base di una pizza al piatto? grazie
scusate ma quanto pesa la base di una pizza al piatto? grazie
29/07/2008
Da:
circa 250 gr
circa 250 gr
03/12/2008
Da:
Io, farei cosi: va bene l'impasto pizza. I funghi li laverei, li taglierei sottili. Soffriggere olio e aglio inserire i funghi li farei cuocere nella propria acqua appena addensata mettere un cucchiaio di farina ed amalgamare il tutto. il resti idem
Io, farei cosi: va bene l'impasto pizza. I funghi li laverei, li taglierei sottili. Soffriggere olio e aglio inserire i funghi li farei cuocere nella propria acqua appena addensata mettere un cucchiaio di farina ed amalgamare il tutto. il resti idem
25/02/2010
