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Home - Bimby - Pan di spagna (Bimby)

Pan di spagna (Bimby)

Ingredienti (4 persone) 250 g di farina una bustina di lievito per dolci (vanigliato) 6 uova 250 g di zucchero

Difficoltà Facile Tempo 45 min Costo Economica

Preparazione

Versare nel boccale del bimby lo zucchero e le uova e procedere per 20 secondi a velocità 4.
Dal foro del boccale aggiungere la farina, un pizzico di sale e il lievito alla fine, continuando a mescolare per altri 40 secondi a velocità 7.
Versare il composto ottenuto in una teglia da forno imburrata e infarinata e cuocere in forno già caldo per 10 minuti a 160°,poi alzare la temperatura a 180° e cuocere per altri 15 minuti. Infine alzare il forno a 200° e terminare la cottura per 15 minuti.

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali

Alimento	Gr	Kcal	h2o	Pro	Gra	Carb	Fib	Ed
farina di frumento tipo o	250	902.5	33.4	30	4.2	181.3	6	100
lievito di birra fresco	16	16.8	11	1.3	0.3	2.9	1.3	100
uova di gallina - intero	120	171.6	91	15.1	11.9	0.9	0	100
zucchero (saccarosio)	250	967.5	0.1	0	0	250	0	100
Totale	636	2058.4	135.5	46.4	16.4	435.1	7.3
A testa (4)	159	514.6	33.9	11.6	4.1	108.8	1.8
Per 100 grammi	100	323.6	21.3	7.3	2.6	68.4	1.1

[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]

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* I vostri commenti a questa ricetta *
grazie per queste ricette.. sono riuscita a fare una torta per il compleanno di mio marito con il bimby, dal pan di spagna, alla farcitura, alla glassa. e tutto con queste ricette!
Scritto da: karoline	17.05.2007
Non riesce nella maniera più assoluta!! Avete mai provato a farlo con metodo tradizione con le fruste?? Differenza ecclatante!
Scritto da: Luana	14.06.2008

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