Ricetta Muffin alle uvette, calorie e valori nutrizionali
Preparare i muffin alle uvette è piuttosto semplice e veloce, ed è una ricetta che non apporta molti grassi né calorie. Le uvette, presenti tra gli ingredienti di questo preparato, sono un ottimo veicolo per assumere potassio, fibre, ferro e calcio.
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 240g di Farina di frumento tipo 00 | 240 | 816 | 6 | 173 | 32 | 26 |
| 120 ml di latte | 120 | 73 | 4 | 6 | 4 | 106 |
| 1 uovo | 60 | 86 | 6 | 0 | 8 | 46 |
| 50 gr di uvette | 50 | 28 | 0 | 7 | 1 | 42 |
| 5 cucchiai di zucchero | 40 | 155 | 0 | 40 | 0 | 0 |
| 30 ml di olio di mais | 30 | 270 | 30 | 0 | 0 | 0 |
| 3 cucchiaini di lievito | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 1 pizzico di sale | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 547 | 1428 | 46 | 226 | 45 | 220 |
| Per porzione | 68 | 179 | 6 | 28 | 6 | 28 |
| Per 100g | 100 | 261 | 8 | 41 | 8 | 40 |
Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°C con la ventola. Mischiare il latte con l'olio, l'uovo e lo zucchero.A parte setacciare la farina con il lievito e il sale. Mescolare gli ingredienti secchi con il liquido giusto per farli amalgamare, aggiungendo le uvette. Mettere in stampi per muffin (12 medi o 8 grandi) e cuocere per circa 25 minuti controllando che dentro siano cotti.
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Commenti
Oggi ho provato a farli, buoni ma un pò asciutti!