Preparazione

Togli la buccia al pompelmo senza levare la pellicina bianca vicina al frutto in quanto molto ricca di sostanze nutritive e dividilo a spicchi.

Lava il finocchio ed il sedano sotto acqua corrente fredda e poi tagliali sottilmente.

Quando hai preparato gli ingredienti inizia a metterli nella centrifuga.

Comincia con il finocchio, poi centrifuga il pompelmo rosa ed infine il sedano.

Mescola il succo con un cucchiaio in quanto si separa durante la centrifugatura.

Quindi versa il succo distribuendolo in due bicchieri e consuma subito.

Variazioni

Al posto del pompelmo rosa che è più dolce, puoi usare il pompelmo bianco dal sapore più acre.