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Antipasti
Mousse di Tonno
- 250 gr di Tonno sott'olio (sgocciolato)
- 80 gr di Burro
- 2-3 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiai di maionese
- 2-3 capperi
- 1-2 acciughe
20 Minuti
Facile
4 Persone
EconomicaPreparazione
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente o al microonde. Sgocciolare il tonno e le acciughe dall'olio in eccesso e mettere tutti gli ingredienti (escluso il burro) nel mixer. Frullare. Aggiungere quindi il burro e mischiare bene a mano con una forchetta in modo da omogeneizzare il tutto. Mettere in uno stampo o in una coppetta e lasciare in frigo per 1-2 ore. Decorare con qualche cappero o una acciuga arrotolata e servire con burro e toast tiepidi.
Valori nutrizionali della ricetta Mousse di Tonno
| Alimento | Gr | Kcal | Gra | Carb | Pro | Fib | Acq |
| Tonno sott'olio (sgocciolato) | 250 | 495.00 | 20.52 | 0.00 | 72.82 | 0.00 | 149.57 |
| Burro | 80 | 573.60 | 64.89 | 0.05 | 0.68 | 0.00 | 12.70 |
| Succo di limone | 10 | 2.50 | 0.00 | 0.86 | 0.04 | 0.04 | 9.07 |
| Maionese | 10 | 68.80 | 7.78 | 0.03 | 0.00 | 0.00 | 2.17 |
| Capperi | 5 | 1.15 | 0.04 | 0.24 | 0.12 | 0.16 | 4.19 |
| Sardine sottolio | 5 | 10.40 | 0.57 | 0.00 | 1.23 | 0.00 | 2.98 |
| Totale | 360 | 1151.45 | 93.8 | 1.18 | 74.89 | 0.2 | 180.68 |
| A testa (4) | 90 | 287.86 | 23.45 | 0.3 | 18.72 | 0.05 | 45.17 |
| Per 100 grammi | 100 | 319.85 | 26.06 | 0.33 | 20.8 | 0.06 | 50.19 |
