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Home - Antipasti - Mousse di Tonno

Mousse di Tonno

Ingredienti (4 persone) 80 gr di burro 2-3 capperi 2 cucchiai di maionese 1-2 acciughe 2-3 cucchiai di succo di limone 250 gr di tonno sott'olio (sgocciolato)

Difficoltà Facile Tempo 20 min Costo Economica

Preparazione

Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente o al microonde. Sgocciolare il tonno e le acciughe dall'olio in eccesso e mettere tutti gli ingredienti (escluso il burro) nel mixer. Frullare. Aggiungere quindi il burro e mischiare bene a mano con una forchetta in modo da omogeneizzare il tutto. Mettere in uno stampo o in una coppetta e lasciare in frigo per 1-2 ore. Decorare con qualche cappero o una acciuga arrotolata e servire con burro e toast tiepidi.

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali

Alimento	Gr	Kcal	h2o	Pro	Gra	Carb	Fib	Ed
tonno sott'olio (sgocciolato)	250	495	149.6	72.8	20.5	0	0	100
burro	80	573.6	12.7	0.7	64.9	0	0	100
succo di limone	10	2.5	9.1	0	0	0.9	0	100
maionese	10	68.8	2.2	0	7.8	0	0	100
capperi	5	1.2	4.2	0.1	0	0.2	0.2	100
sardine sottolio	5	10.4	3	1.2	0.6	0	0	100
Totale	360	1151.5	180.8	74.8	93.8	1.1	0.2
A testa (4)	90	287.9	45.2	18.7	23.5	0.3	0.1
Per 100 grammi	100	319.9	50.2	20.8	26.1	0.3	0.1

[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]

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