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Primi piatti -
Maccheroni al pepe
Maccheroni al pepe
Ingredienti (4 persone)
- 8 cucchiai di olio di oliva
- 40 gr di pangrattato
- 400 gr di maccheroni
- Pepe q.b.
- Sale q.b.
|
| Difficoltà | Facile |
| Tempo | 25 min |
| Costo | Economica |
|
Preparazione
Far bollire abbondante acqua salata in un pentola. Cuocere i maccheroni per il tempo necessario indicato sulla confezione.
Scolarli e rimetterli nella pentola dove hanno cotto. Condirli con l'olio e abbondante pepe macinato fresco. Pochi secondi prima di servire, aggiungere il pangrattato e mescolare velocemente.
Ingredienti: calorie e valori nutrizionali
| Alimento | Gr | Kcal | h2o | Pro | Gra | Carb | Fib | Ed |
| pasta di semola | 460 | 1706.6 | 45.5 | 60 | 6.9 | 343.5 | 14.7 | 100 |
| pangrattato | 40 | 158 | 2.6 | 5.3 | 2.1 | 28.8 | 1.8 | 100 |
| sale | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 |
| pepe | 2 | 5.1 | 0.2 | 0.2 | 0.1 | 1.3 | 0.5 | 100 |
| olio di oliva | 35 | 309.4 | 0 | 0 | 35 | 0 | 0 | 100 |
| Totale | 539 | 2179.1 | 48.3 | 65.5 | 44.1 | 373.6 | 17 | |
| A testa (4) | 134.8 | 544.8 | 12.1 | 16.4 | 11 | 93.4 | 4.3 | |
| Per 100 grammi | 100 | 404.3 | 9 | 12.2 | 8.2 | 69.3 | 3.2 | |
[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]
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