La ricetta per realizzare i maccheroni al pepe è piuttosto semplice, e consente in poco tempo di preparare un primo piatto ideale per il pranzo, piuttosto calorico ma allo stesso tempo senza eccedere nei grassi; tra gli ingredienti troviamo il pangrattato, costituito prevalentemente da carboidrati.

Preparazione
Far bollire abbondante acqua salata in un pentola. Cuocere i maccheroni per il tempo necessario indicato sulla confezione.
Scolarli e rimetterli nella pentola dove hanno cotto. Condirli con l'olio e abbondante pepe macinato fresco. Pochi secondi prima di servire, aggiungere il pangrattato e mescolare velocemente.

Varianti
E' possibile legare al meglio gli ingredienti utilizzando la panna vegetale, che per il gusto e la leggerezza, migliora il piatto senza stravolgere i valori nutrizionali.

Valori nutrizionali della ricetta Maccheroni al pepe