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Home - Primi piatti - Linguine allo speck

Linguine allo speck

Ingredienti (4 persone) 400 gr di conserva pomodoro 2 cucchiai di olio di oliva 80 g di parmigiano grattugiato 500 g di linguine Sale q.b. 250 g di speck a cubetti

Difficoltà Facile Tempo 20 min Costo Economica

Preparazione

Far rosolare lo speck in una pentola antiaderente finché non diventa croccante. Aggiungere quindi la passata di pomodoro e far cuocere per qualche minuto.
Cuocere la pasta in acqua bollente salata e scolarla bene al dente. Saltarla quindi nella padella antiaderente insieme al sugo allo speck e a due cucchiai di olio crudo. Servire cospargendo di Parmigiano grattugiato.

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali

Alimento	Gr	Kcal	h2o	Pro	Gra	Carb	Fib	Ed
pasta di semola	500	1855	49.5	65.2	7.6	373.4	16	100
speck	250	752.5	110	70	50	1.3	2.5	100
parmigiano grattugiato	80	344.8	16.7	30.8	22.9	3.2	0	100
olio di oliva	8	70.7	0	0	8	0	0	100
conserva pomodoro	400	240	330	6.4	2.2	53.6	4.8	100
sale	5	0	0	0	0	0	0	100
Totale	1243	3263	506.2	172.4	90.7	431.5	23.3
A testa (4)	310.8	815.8	126.6	43.1	22.7	107.9	5.8
Per 100 grammi	100	262.5	40.7	13.9	7.3	34.7	1.9

[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]

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