Ricetta Linguine ai carciofi, calorie e valori nutrizionali

Linguine ai carciofi
La ricetta delle linguine ai carciofi, offre un piatto gustoso e semplice da preparare. Il carciofo è un a verdura ricca di acqua, carboidrati, fibre, ma anche di minerali, come il sodio, il potassio ed il calcio.
Questo piatto risulta essere piuttosto calorico, ma allo stesso tempo anche povero di grassi.

Indice

Informazioni

Primi piatti - Pasta - Carciofi - Verdure
Calorie
572 Kcal
Grassi
7 g
Carboidrati
107 g
Proteine
21 g
Facile
Media
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
500 g di linguine 500 1855 8 373 65 50
3 carciofi 400 188 1 42 13 340
8 noci 15 93 9 1 4 1
4 cucchiai di pangrattato 15 59 1 11 2 1
2 cucchiai di olio 10 88 10 0 0 0
Sale q.b. 1 0 0 0 0 0
Pepe q.b. 1 3 0 1 0 0
Totale 942 2286 29 428 84 392
Per porzione 236 572 7 107 21 98
Per 100g 100 243 3 45 9 42

Preparazione

Pulire i carciofi, tagliando i cuori in sottili mezzalune e i gambi a rondelle. Scaldare l'olio in una padella antiaderente e farci rosolare i carciofi. Finita la cottura, tenerli da parte.
Mettere a cuocere la pasta secondo le istruzioni scritte sulla confezione. Scolarla al dente e quindi girarla in padella aggiungendo il pangrattato e le noci e aggiustando sale e pepe.

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