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Insalata colorata
Insalata colorata
Ingredienti (4 persone)
- 100 gr di formaggio greco, feta
- 450 gr di lattuga
- 15 gr di noci secche
- 3 cucchiai di olio di oliva
- 1 piccolo peperone rosso
- sale q.b
- 1 cucchiaino di senape
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 piccola zucchina
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| Difficoltà | Facile |
| Tempo | 35 min |
| Costo | Economica |
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Preparazione
Lavare e pulire bene l'insalata. Tagliare a cubetti il formaggio Feta. Tritare grossolanamente i gherigli di noce. Lavare la zucchina e grattugiarla grossa. Lavare il peperone e tagliarlo a listarelle.
Unire il tutto all'insalata e condire con una salsina fatta mettendo del sale su un cucchiaio, stemperandolo poi con il succo di limone e aggiungendo quindi un cucchiaino di senape. Allungare quindi con 3 cucchiai di olio.
[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]
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