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Home - Secondi Piatti - Insalata colorata

Insalata colorata

Ingredienti (4 persone) 100 gr di formaggio greco, feta 450 gr di lattuga 15 gr di noci secche 3 cucchiai di olio di oliva 1 piccolo peperone rosso sale q.b 1 cucchiaino di senape 2 cucchiai di succo di limone 1 piccola zucchina

Difficoltà Facile Tempo 35 min Costo Economica

Preparazione

Lavare e pulire bene l'insalata. Tagliare a cubetti il formaggio Feta. Tritare grossolanamente i gherigli di noce. Lavare la zucchina e grattugiarla grossa. Lavare il peperone e tagliarlo a listarelle.
Unire il tutto all'insalata e condire con una salsina fatta mettendo del sale su un cucchiaio, stemperandolo poi con il succo di limone e aggiungendo quindi un cucchiaino di senape. Allungare quindi con 3 cucchiai di olio.

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali

Alimento	Gr	Kcal	h2o	Pro	Gra	Carb	Fib	Ed
lattuga	450	76.5	425.7	5.5	1.4	14.8	9.5	100
noci secche	15	92.7	0.7	3.6	8.9	1.5	1	100
zucchine	100	21	92.7	2.7	0.4	3.1	1.1	100
peperoni rossi, dolci	100	26	92.2	1	0.3	6	2.1	100
olio di oliva	20	176.8	0	0	20	0	0	100
semi di senape	5	23.5	0.3	1.2	1.4	1.7	0.7	100
sale	2	0	0	0	0	0	0	100
succo di limone	10	2.5	9.1	0	0	0.9	0	100
formaggio greco, feta	100	264	55.2	14.2	21.3	4.1	0	100
Totale	802	683	675.9	28.2	53.7	32.1	14.4
A testa (4)	200.5	170.8	169	7.1	13.4	8	3.6
Per 100 grammi	100	85.2	84.3	3.5	6.7	4	1.8

[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]

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