Ricetta Hamburger con lo yogurt, calorie e valori nutrizionali
Questo è un piatto veloce da realizzare ed anche molto gustoso. Il contrasto con lo yogurt, dà alla carne un sapore unico.
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Carne
- Calorie
186 Kcal - Grassi
8 g - Carboidrati
6 g - Proteine
23 g - Facile
- Economica
- 2 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| gr.200 di carne trita di vitellone | 200 | 214 | 5 | 0 | 41 | 154 |
| 1 vasetto di yogurt magro | 125 | 45 | 1 | 5 | 4 | 111 |
| mezza cipolla | 30 | 12 | 0 | 3 | 0 | 27 |
| 1 noce di burro | 10 | 72 | 8 | 0 | 0 | 2 |
| 1 pizzico di pepe | 3 | 8 | 0 | 2 | 0 | 0 |
| 1 pizzico di noce moscata | 3 | 16 | 1 | 1 | 0 | 0 |
| qualche fogliolina di timo | 3 | 3 | 0 | 1 | 0 | 2 |
| qualche foglia di menta | 3 | 1 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| 1 pizzico di sale | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 380 | 371 | 15 | 12 | 45 | 299 |
| Per porzione | 190 | 186 | 8 | 6 | 23 | 150 |
| Per 100g | 100 | 98 | 4 | 3 | 12 | 79 |
Preparazione
Pulisci ed affetta sottilmente la cipolla.
Prendi un tegamino e falla appassire con il burro cuocendola a fuoco basso.
Prendi una terrina e mettici la cipolla appassita e raffreddata, la carne tritata, il timo e la menta tritati, un pizzico di noce moscata grattugiata, un pizzico di sale ed una macinata di pepe.
Mescola bene in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Poi forma due grossi hamburger e falli cuocere sulla griglia o in una padella antiaderente.
Fai intiepidire lo yogurt a bagnomaria.
Quando gli hamburger sono cotti, mettili su di un piatto da portata e coprili con lo yogurt.
Porta in tavola e buon appetito!
Puoi accompagnare con patate fritte o con una fresca e ricca insalata mista di stagione.
Altre ricette che potrebbero piacerti
Commenti
Nessun commento..