Ricetta Frittelle dolci di Carnevale alle mele, calorie e valori nutrizionali

Queste frittelle dolci di Carnevale hanno come ingrediente principale le mele renette. Sono dolci molto gustosi, profumati e saporiti: ottimi per una festicciola tra amici.
A cura di Anna Rosa

Indice

Informazioni

Dolci - Uova - Frutta
Frittura
Calorie
908 Kcal
Grassi
72 g
Carboidrati
60 g
Proteine
12 g
Facile
Economica
8 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
mezzo litro di olio di semi di girasole per friggere 500 4420 500 0 0 0
500 gr. di farina 500 1700 13 360 66 54
5 mele renette 500 200 1 50 2 438
3 uova 150 215 14 1 19 114
1 bicchiere di latte intero 100 61 3 5 3 88
50 gr. di burro 50 359 41 0 0 8
50 gr. di zucchero 50 194 0 50 0 0
1 bicchierino di marsala 30 61 0 8 0 17
1 bustina di lievito vaniglinato per dolci 16 52 1 7 6 1
1 pizzico di sale 1 0 0 0 0 0
Totale 1897 7262 573 481 96 720
Per porzione 237 908 72 60 12 90
Per 100g 100 383 30 25 5 38

Preparazione

Sbuccia le mele renette, elimina il torsolo e poi tagliale a dadini.

Prendi una ciotola e mettici le uova.

Sbattile insieme allo zucchero e poi aggiungi il Marsala, il sale, il burro a pezzettini e ammorbidito, il latte e la farina.

Mescola tutti gli ingredienti molto bene in modo da ottenere una pastella omogenea e liscia.

Per ultimo incorpora il lievito per dolci e mescola ancora.

Lascia riposare la pastella per una mezz'ora.

Quindi unisci le mele e mescola in modo che si incorporino alla pastella.

Metti sul fuoco una padella e versaci l'olio di semi di girasole.

Fallo scaldare e poi inizia a friggere, unendo la pastella con le mele a grosse cucchiaiate e poco per volta.

Scola le frittelle e mettile su carta assorbente da cucina in modo che perdano l'eccesso di unto.

Sistemale su di un piatto da portata per dolci, spolverizzale con lo zucchero e...buon appetito!!!!!

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