Ricetta Frittelle dolci di Carnevale alle mele, calorie e valori nutrizionali
Ingredienti
- mezzo litro di olio di semi di girasole per friggere
- 500 gr. di farina
- 5 mele renette
- 3 uova
- 1 bicchiere di latte intero
- 50 gr. di burro
- 50 gr. di zucchero
- 1 bicchierino di marsala
- 1 bustina di lievito vaniglinato per dolci
- 1 pizzico di sale
Preparazione
Sbuccia le mele renette, elimina il torsolo e poi tagliale a dadini.
Prendi una ciotola e mettici le uova.
Sbattile insieme allo zucchero e poi aggiungi il Marsala, il sale, il burro a pezzettini e ammorbidito, il latte e la farina.
Mescola tutti gli ingredienti molto bene in modo da ottenere una pastella omogenea e liscia.
Per ultimo incorpora il lievito per dolci e mescola ancora.
Lascia riposare la pastella per una mezz'ora.
Quindi unisci le mele e mescola in modo che si incorporino alla pastella.
Metti sul fuoco una padella e versaci l'olio di semi di girasole.
Fallo scaldare e poi inizia a friggere, unendo la pastella con le mele a grosse cucchiaiate e poco per volta.
Scola le frittelle e mettile su carta assorbente da cucina in modo che perdano l'eccesso di unto.
Sistemale su di un piatto da portata per dolci, spolverizzale con lo zucchero e...buon appetito!!!!!
Puoi trovare altre ricette di dolci e consigli sul blog
Altre ricette che potrebbero piacerti
| Alimento | Quantità | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Fibre | Acqua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Olio di semi di girasole | 500 | 4420.00 | 500.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Farina di frumento tipo 00 | 500 | 1700.00 | 12.50 | 359.85 | 66.05 | 53.50 | 53.70 |
| Mele renette | 500 | 200.00 | 0.50 | 50.00 | 1.50 | 8.50 | 438.00 |
| Uovo di gallina, intero | 150 | 214.50 | 14.27 | 1.08 | 18.84 | 0.00 | 114.23 |
| Latte intero | 100 | 61.00 | 3.25 | 4.80 | 3.15 | 0.00 | 88.13 |
| Burro | 50 | 358.50 | 40.56 | 0.03 | 0.43 | 0.00 | 7.94 |
| Zucchero (saccarosio) | 50 | 193.50 | 0.00 | 49.99 | 0.00 | 0.00 | 0.01 |
| Marsala | 30 | 60.90 | 0.00 | 8.40 | 0.00 | 0.00 | 17.34 |
| Lievito di birra secco | 16 | 52.00 | 1.22 | 6.60 | 6.47 | 4.30 | 0.81 |
| Sale | 1 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Totale | 1897 | 7260.40 | 572.30 | 480.75 | 96.44 | 66.30 | 720.16 |
| Totale per 100g | 100 | 382.73 | 30.17 | 25.34 | 5.08 | 3.49 | 37.96 |
| A persona | 237 | 907.55 | 71.54 | 60.09 | 12.06 | 8.29 | 90.02 |
Grazie!
Il tuo commento è stato ricevuto e verrà presto approvato da un moderatore