Ricetta Frittelle di gamberetti, calorie e valori nutrizionali

Indice

Informazioni

Antipasti - Pesce - Uova
Calorie
856 Kcal
Grassi
79 g
Carboidrati
21 g
Proteine
19 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
500 g di gamberetti 500 505 7 46 62 375
1 lt di olio di semi 300 2652 300 0 0 0
3 uova 60 86 6 0 8 46
farina q.b. 50 181 1 36 6 7
Totale 910 3424 314 82 76 428
Per porzione 228 856 79 21 19 107
Per 100g 100 376 35 9 8 47

Preparazione

Pulire i gamberetti.
Preparare una pastella: in una ciotola battere 2 uova intere e un tuorlo, aggiungendo della farina per ottenere un composto abbastanza denso. In un'altra ciotola montare a neve un albume, quindi aggiungerlo all'altro composto insieme al sale, infine i gamberetti. Riscaldate bene dell'olio di semi in una padella e aiutandosi con un cucchiaio versare le frittelle di gamberetti nell'olio bollente, girandole di tanto in tanto per rendere omogenea la frittura.

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Commenti

il sito è veramente eccezionale,ho solo un dubbio:per le fritture come mi regolo sul contenuto di grassi?ne assorbono parecchi durante la cottura...

stefania - 08/04/2009

SONO BONE

Manu - 22/10/2007

ciao etta, le frittelle con gamberetti non le ho mai mangiate. la provero' stasera. poi ti faro' sapere comunque mi sembra gustosa. ciao a presto

nanussa - 02/05/2007

io le faccio spesso..le adoro :)

*Etta* - 02/05/2007

devo provarla al più presto...

camomilla - 02/05/2007

ti ringrazio. benvenuta!
ho dato uno sguardo al tuo diario, molto interessante davvero..
le ricette possono essere anche inviate via email, io le aggiungo specificando chi le ha mandate, così chiunque può conoscere i valori nutrizionali della propria ricetta preferita.
A presto

*Etta* - 26/03/2007

la tabella con tutti i valori nutrizionale aggiunta alla ricetta è molto utile

www.francescav.com - 26/03/2007

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