Ricetta Frittata con le zucchine, calorie e valori nutrizionali
Ingredienti
- 500 g di zucchine
- 6 uova
- mezza cipolla
- olio
- pepe q.b.
- sale q.b.
Preparazione
Pulire e tagliare le zucchine a rondelle, senza sbucciarle.
In una padella antiaderente, mettere la cipolla a rosolare con dell'olio di oliva.
Quando le cipolle sono dorate, aggiungere le zucchine e cuocere per circa 8 minuti, aggiungendo di tanto in tanto un goccio d'acqua, salare e pepare.
Quando le zucchine saranno pronte, aggiungere nella padella le uova precedentemente sbattute, e far cuocere la frittata, scostando inizialmente i bordi che cominceranno a cuocersi, per permettere all'uovo di raggiungere in modo omogeneo ogni punto della padella.
Cuocere per cinque minuti, quindi girare la frittata con l'aiuto di un coperchio e cuocere per altri 5 minuti.
Variazioni
Per ottenere una frittata più soffice, è possibile aggiungere alle uova da sbattere un goccio di latte.
Potrai trovare tante altre notizie interessanti e suggerimenti sulle frittate andando sul blog
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| Alimento | Quantità | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Fibre | Acqua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Zucchine | 500 | 105.00 | 2.00 | 15.55 | 13.55 | 5.50 | 463.65 |
| Uovo di gallina, intero | 360 | 514.80 | 34.24 | 2.59 | 45.22 | 0.00 | 274.14 |
| Cipolle | 60 | 24.00 | 0.06 | 5.60 | 0.66 | 1.02 | 53.47 |
| Olio di oliva | 20 | 176.80 | 20.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Pepe | 3 | 7.53 | 0.10 | 1.92 | 0.31 | 0.76 | 0.37 |
| Sale | 3 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.01 |
| Totale | 946 | 828.13 | 56.40 | 25.66 | 59.74 | 7.28 | 791.64 |
| Totale per 100g | 100 | 87.54 | 5.96 | 2.71 | 6.32 | 0.77 | 83.68 |
| A persona | 237 | 207.03 | 14.10 | 6.42 | 14.94 | 1.82 | 197.91 |
bravissima.............
io ho aggiunto un pizzico di origano e una spruzzata di aceto (viene un gusto più particolare)
Grazie della segnalazione cat, ho corretto i grammi di uova.
sicuramente è buonissima...ma gli ingredienti sono per cinque ,sei persone credo...altrimenti è una bomba di calorie..la consiglio anke al forno con pokissimissimo olio sempre per 6 persone però...oppure fate meno uova,esempio 2 persone un tre uova...un panino di 100 grammi...è un pasto completo...buon -appetito.
buonissimaaaaaaaaaaaaa
LE TABELLE SONO TUTTE SBAGLIATE!!!
6 uova = 120g = 170kcal
sulla luna forse
senplice da preparare
le calorie sono il doppio! molto buona comunque .
veramente buona...non sapevo proprio che preparare stasera per il mio amore che è difficile!!! ce la siamo litigata!!!buona
Grazie buonissima e facile da preparare
buonissima e in piu anche poche calorie ...
Sarà ottima da mangiare
Che Buona!!!!!!!!!!
Tweety
Sentite ... perchè non fate una sezione magari intitolata "Se in frigo hai ..." e ci date ricette possibili e passabili con i rimasugli quotidiani?
Per tutto il resto i miei complimenti
buoooonissima
è piaciuta un sacco..ottima ricetta.
Grazie!
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gianky, pubblicato il 2011-09-27 12:22:49