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Antipasti
Crostoni di Parmigiano
- 400 g di pane rustico (es. Altamura)
- 100 gr di Parmigiano grattugiato
- 80 gr di Burro
- 10 gr di Olive nere
15 Minuti
Facile
4 Persone
EconomicaPreparazione
Questa é una ricetta lampo per intrattenere degli ospiti arrivati senza preavviso! Togliere il burro dal frigo e lasciarlo un attimo ammorbidire. Nel frattempo prendere il pane e tagliarlo a fette abbastanza sottili.
Spalmare le fette con un sottilissimo velo di burro e quindi ricoprire con il Parmigiano grattugiato premendo delicatamente sopra la fetta. Decorare con una mezza oliva nera e servire subito.
Valori nutrizionali della ricetta Crostoni di Parmigiano
| Alimento | Gr | Kcal | Gra | Carb | Pro | Fib | Acq |
| Pane di tipo 00 | 400 | 1160.00 | 0.00 | 272.00 | 32.00 | 12.00 | 116.00 |
| Parmigiano grattugiato | 100 | 431.00 | 28.61 | 4.06 | 38.46 | 0.00 | 20.84 |
| Burro | 80 | 573.60 | 64.89 | 0.05 | 0.68 | 0.00 | 12.70 |
| Olive nere | 10 | 23.50 | 1.65 | 0.92 | 1.18 | 0.00 | 5.82 |
| Totale | 590 | 2188.1 | 95.15 | 277.03 | 72.32 | 12 | 155.36 |
| A testa (4) | 147.5 | 547.03 | 23.79 | 69.26 | 18.08 | 3 | 38.84 |
| Per 100 grammi | 100 | 370.86 | 16.13 | 46.95 | 12.26 | 2.03 | 26.33 |
