Ricetta Crocchette di patate light - al forno, calorie e valori nutrizionali

Ecco la ricetta per le crocchette di patate light, al forno: un piatto ottimo come antipasto ma anche come contorno, povero di calorie e di grassi.

Indice

Informazioni

Antipasti - Patate - Light
Calorie
267 Kcal
Grassi
6 g
Carboidrati
42 g
Proteine
12 g
Facile
Economica
6 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
1000g di Patate 1000 770 1 175 20 793
5 uova 300 429 29 2 38 228
100g di Pangrattato 100 395 5 72 13 7
1 mazzetto di prezzemolo 10 4 0 1 0 9
Sale q.b. 2 0 0 0 0 0
Pepe q.b. 2 5 0 1 0 0
Totale 1414 1603 35 251 71 1037
Per porzione 236 267 6 42 12 173
Per 100g 100 113 2 18 5 73

Preparazione

Lavare e tritare il prezzemolo. Bollire le patate, sbucciarle e farne un pure.
Quando il pure si é intiepidito, aggiungere tre uova, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe secondo proprio gusto. Sbattere le rimanenti due uova insieme a un pà di sale e pepe e girarci delle palline appiattite di pure e quindi rotolarle nel pangrattato. Disporre su una pirofila ricoperta di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.

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Commenti

ma quanti ne escono , indicativamente, di crocchette su 1 kg di patate?! (giusto per capire quanti sono in ogni porzione)

liliana - 21/02/2011

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