Costoline di agnello alle erbette
Ricetta Costoline di agnello alle erbette, calorie e valori nutrizionali
Ingredienti
- 1500g di costolette di agnello, crude
- 200g di pangrattato
- 200g di olio di oliva
- 3 uova
- 5g di timo essiccato
- 5g di maggiorana, essiccata
- 5g di menta essiccata
Preparazione
Pulire le costarelle di agnello, privandole accuratamente del grasso: passarle nelle uova sbattute e nel pane grattato.
Lavare e sminuzzare timo, maggiorana e menta e unirle, poi mescolare il tutto insieme alla carne.
Friggere i bocconcini nell'olio ben caldo, asciugarle dall'unto in eccesso con della carta assorbente, salare e servire subito.
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| Alimento | Quantità | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Fibre | Acqua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Costolette di agnello, crude | 1500 | 5580.00 | 515.85 | 0.00 | 217.80 | 0.00 | 762.00 |
| Pangrattato | 200 | 790.00 | 10.60 | 143.96 | 26.70 | 9.00 | 13.02 |
| Olio di oliva | 200 | 1768.00 | 200.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Uovo di gallina, intero | 180 | 257.40 | 17.12 | 1.30 | 22.61 | 0.00 | 137.07 |
| Timo essiccato | 5 | 13.80 | 0.37 | 3.20 | 0.46 | 1.85 | 0.39 |
| Maggiorana, essiccata | 5 | 13.55 | 0.35 | 3.03 | 0.63 | 2.02 | 0.38 |
| Menta essiccata | 5 | 14.25 | 0.30 | 2.60 | 1.00 | 1.49 | 0.57 |
| Totale | 2095 | 8437.00 | 744.59 | 154.09 | 269.20 | 14.36 | 913.43 |
| Totale per 100g | 100 | 402.72 | 35.54 | 7.36 | 12.85 | 0.69 | 43.60 |
| A persona | 349 | 1406.17 | 124.10 | 25.68 | 44.87 | 2.39 | 152.24 |
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