I cachi al gelato sono un dolce a base di frutta, molto gustoso, poco calorico e decisamente magro. Il cachi va acquistato quando è molto maturo e conservato a temperatura ambiente se ancora deve raggiungere la consistenza ideale. Si conserva in frigorifero e lo si può congelare.

Preparazione
Lavare i cachi esternamente e tagliare la parte superiore dove c'é il picciolo.
Appocciarci sopra una grossa pallina di gelato alla vaniglia e cospargere di granella di nocciole.

Valori nutrizionali della ricetta Cachi al gelato