Ricetta Brownies cioccolato e noci, calorie e valori nutrizionali

Per chi preferisce un antipasto dolce, ecco i brownies al cioccolato e noci, una ricetta dal gusto originale, che pur abbondando in grassi e calorie, saprà far la gioia dei nostri ospiti.

Indice

Informazioni

Antipasti - Cioccolato
Calorie
444 Kcal
Grassi
28 g
Carboidrati
46 g
Proteine
9 g
Facile
Economica
6 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
150g di Farina di frumento tipo 00 150 510 4 108 20 16
2 uova 120 172 11 1 15 91
100g di Burro 100 717 81 0 1 16
100g di Cioccolato fondente 100 507 34 60 4 1
100g di Zucchero (saccarosio) 100 387 0 100 0 0
60 g gherigli di noci 60 371 35 6 14 3
1 cucchiaino di lievito 2 0 0 0 0 0
Totale 632 2664 165 275 54 127
Per porzione 105 444 28 46 9 21
Per 100g 100 422 26 44 9 20

Preparazione

Preriscaldare il forno con la ventola a 180°C. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente. Togliere dal fuoco e aggiungere il burro.
Nel frattempo sbattere le uova con lo zucchero fino a che la massa non sia giallo chiara e ben amalgamata. Mescolare bene e setacciare la farina e il lievito sopra la massa. Mescolare solo lo stretto necessario ad amalgamare gli ingredienti e in ultimo aggiungere i gherigli di noce tagliati a metà.
Mettere in una forma quadrata dalle dimensioni di 20 x 20 centimetri e cuocere in forno per circa 20 minuti. Testare la cottura con uno stuzzicadenti (deve venire fuori ancora leggermente umido).

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