Ricetta Brownies al cioccolato bianco, calorie e valori nutrizionali
La ricetta per preparare i brownies al cioccolato bianco, ci guida alla realizzazione di un dolce calorico ma molto buono. Tra gli ingredienti più riconoscibili al gusto, c'è sicuramente il cioccolato bianco, che è realizzato prevalentemente da saccarosio, burro di cacao, vaniglia e latte. E' l'unico tipo di cioccolata a non contenere polvere di cacao.
Indice
Informazioni
- Dolci - Cioccolato
- Calorie
872 Kcal - Grassi
52 g - Carboidrati
93 g - Proteine
15 g - Facile
- Economica
- 6 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 350g di Farina di frumento tipo 00 | 350 | 1190 | 9 | 252 | 46 | 38 |
| 250g di Cioccolato bianco | 250 | 1348 | 80 | 148 | 15 | 3 |
| 250g di Burro | 250 | 1793 | 203 | 0 | 2 | 40 |
| 3/4 uova | 200 | 286 | 19 | 1 | 25 | 152 |
| 150g di Zucchero (saccarosio) | 150 | 581 | 0 | 150 | 0 | 0 |
| 10 g di cacao amaro | 10 | 23 | 1 | 6 | 2 | 0 |
| 1 bustina di vanillina | 3 | 9 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Totale | 1213 | 5230 | 312 | 557 | 90 | 235 |
| Per porzione | 202 | 872 | 52 | 93 | 15 | 39 |
| Per 100g | 100 | 431 | 26 | 46 | 7 | 19 |
Preparazione
Preriscaldare il forno con la ventola a 180°C. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco. Togliere dal fuoco e aggiungere il burro.
Nel frattempo sbattere le uova con lo zucchero fino a che la massa non sia giallo chiara e ben amalgamata. Aggiungere quindi il cioccolato fuso con il burro.
Mescolare bene e setacciare la farina e il lievito soprra la massa. Mescolare solo lo stretto necessario ad amalgamare gli ingredienti, mettere in una forma quadrata delle dimensioni di 20 x 30 centimetri e cuocere in forno per circa 25 minuti.
Testare la cottura con uno stuzzicadenti (deve venire fuori ancora leggermente umido). Spolverare i brownies di cacao amaro dopo averli fatti raffreddare su una gratella.
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Commenti
3 o 4. Ma siete ciechi?
Abbiamo provveduto alla correzione.
ma quante uova?
Quante uova??????
Scusa ma quante uova??