Ricetta Brownies al cioccolato bianco, calorie e valori nutrizionali

Brownies al cioccolato bianco

La ricetta per preparare i brownies al cioccolato bianco, ci guida alla realizzazione di un dolce calorico ma molto buono. Tra gli ingredienti più riconoscibili al gusto, c'è sicuramente il cioccolato bianco, che è realizzato prevalentemente da saccarosio, burro di cacao, vaniglia e latte. E' l'unico tipo di cioccolata a non contenere polvere di cacao.

Indice

Informazioni

Dolci - Cioccolato
Calorie
872 Kcal
Grassi
52 g
Carboidrati
93 g
Proteine
15 g
Facile
Economica
6 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
350g di Farina di frumento tipo 00 350 1190 9 252 46 38
250g di Cioccolato bianco 250 1348 80 148 15 3
250g di Burro 250 1793 203 0 2 40
3/4 uova 200 286 19 1 25 152
150g di Zucchero (saccarosio) 150 581 0 150 0 0
10 g di cacao amaro 10 23 1 6 2 0
1 bustina di vanillina 3 9 0 0 0 2
Totale 1213 5230 312 557 90 235
Per porzione 202 872 52 93 15 39
Per 100g 100 431 26 46 7 19

Preparazione

Preriscaldare il forno con la ventola a 180°C. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco. Togliere dal fuoco e aggiungere il burro.
Nel frattempo sbattere le uova con lo zucchero fino a che la massa non sia giallo chiara e ben amalgamata. Aggiungere quindi il cioccolato fuso con il burro.
Mescolare bene e setacciare la farina e il lievito soprra la massa. Mescolare solo lo stretto necessario ad amalgamare gli ingredienti, mettere in una forma quadrata delle dimensioni di 20 x 30 centimetri e cuocere in forno per circa 25 minuti.
Testare la cottura con uno stuzzicadenti (deve venire fuori ancora leggermente umido). Spolverare i brownies di cacao amaro dopo averli fatti raffreddare su una gratella.

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Commenti

Abbiamo provveduto alla correzione.

Admin - 26/09/2011

ma quante uova?

Sara - 26/09/2011

Quante uova??????

Lory - 20/10/2009

Scusa ma quante uova??

Matteo - 07/10/2009

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