La ricetta per preparare i brownies al cioccolato bianco, ci guida alla realizzazione di un dolce calorico ma molto buono. Tra gli ingredienti più riconoscibili al gusto, c'è sicuramente il cioccolato bianco, che è realizzato prevalentemente da saccarosio, burro di cacao, vaniglia e latte. E' l'unico tipo di cioccolata a non contenere polvere di cacao.

Preparazione
Preriscaldare il forno con la ventola a 180°C. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco. Togliere dal fuoco e aggiungere il burro.
Nel frattempo sbattere le uova con lo zucchero fino a che la massa non sia giallo chiara e ben amalgamata. Aggiungere quindi il cioccolato fuso con il burro.
Mescolare bene e setacciare la farina e il lievito soprra la massa. Mescolare solo lo stretto necessario ad amalgamare gli ingredienti, mettere in una forma quadrata delle dimensioni di 20 x 30 centimetri e cuocere in forno per circa 25 minuti.
Testare la cottura con uno stuzzicadenti (deve venire fuori ancora leggermente umido). Spolverare i brownies di cacao amaro dopo averli fatti raffreddare su una gratella.

Valori nutrizionali della ricetta Brownies al cioccolato bianco