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Banane flambé
Banane flambé
Ingredienti (4 persone)
- 1 Arancia per decorare
- 2 Banane
- 50 gr di burro
- 1 bicchiere di Rhum
- 1 dl di spremuta d
- 100 gr di zucchero (saccarosio)
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| Difficoltà | Facile |
| Tempo | 20 min |
| Costo | Economica |
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Preparazione
Tagliare l'arancia per la decorazione a fettine sottili e metterla da parte. Spremete l'altra arancia e filtrate il succo. In alternativa si puó prendere del succo d'arancia giá pronto. Fate sciogliere il burro in una padella, unite lo zucchero e fate attenzione a quando il tutto inizia a caramellare. Unite subito la spremuta d'arancia filtrata e mescolate vigorosamente.
Sbucciate le banane e tagliatele a metá. Mettele nella padella per circa 5 minuti, rivoltandole a metá cottura. Attenzione a non romperle, cuocendo diventano molto delicate. Alla fine versate nella padella il Rhum e date fuoco al liquore con un fiammifero. Lasciate che la fiamma si spenga, decorate con le fettine di arancia e servite subito in tavola.
[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]
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