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Home - Dolci - Ananas flambe

Ananas flambe

Ingredienti (4 persone) 1 ananas 4 grosse fragole 1 dl di Rhum 4 cucchiai di zucchero a velo

Difficoltà Facile Tempo 20 min Costo Economica

Preparazione

Lavare le fragole e metterle da parte. Tagliare l'ananas in quattro nel senso verticale, incidere e eliminare la parte centrale e tagliare a cubetti la polpa lasciandola sulla buccia dell'ananas diventata cosí una coppetta.
Cospargere di zucchero a velo e caramellare con l'apposito attrezzo o passando cinque minuti sotto il grill del forno. Decorare con le fragole tagliate a metá, quindi cospargere di Rhum e incendiare con un fiammifero.

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali

Alimento	Gr	Kcal	h2o	Pro	Gra	Carb	Fib	Ed
fragole	120	38.4	109.1	0.8	0.4	9.2	2.4	100
ananas	1000	480	864.6	5.4	1.2	126.3	14	100
zucchero a velo	40	155.6	0.1	0	0	39.8	0	100
rhum	100	231	66.6	0	0	0	0	100
Totale	1260	905	1040.4	6.2	1.6	175.3	16.4
A testa (4)	315	226.3	260.1	1.6	0.4	43.8	4.1
Per 100 grammi	100	71.8	82.6	0.5	0.1	13.9	1.3

[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]

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* I vostri commenti a questa ricetta *
io non metterei insieme ananas e fragole...decorerei semplicemente con foglie di menta il piatto baci baci
Scritto da: iolanda	14.07.2008

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