Seppioline all'agro light
Ricetta Seppioline all'agro light, calorie e valori nutrizionali
A cura di Anna Rosa
Le seppioline cucinate in questo modo sono un pò insolite, ma veramente molto gustose. Secondo piatto povero di grassi e con poche calorie.
Ingredienti
- 800 gr. di seppioline
- 200 gr. di cipolla
- 100 gr. di sedano
- 3 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
Pulisci e lava le seppioline lasciandole intere.
Mettile in una casseruola insieme alla cipolla intera, al sedano ed al prezzemolo.
Aggiungi acqua fredda e fai lessare a pentola coperta per 15/20 minuti.
Scola il pesce e le verdure.
Metti su di un piatto da portata e condisci con olio, limone, sale e pepe.
Porta in tavola ben caldo.
Buon appetito!!!!
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| Alimento | Quantità | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Fibre | Acqua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seppia | 800 | 632.00 | 5.60 | 6.56 | 129.92 | 0.00 | 644.48 |
| Cipolle | 200 | 80.00 | 0.20 | 18.68 | 2.20 | 3.40 | 178.22 |
| Sedano | 100 | 16.00 | 0.17 | 2.97 | 0.69 | 1.60 | 95.43 |
| Succo di limone | 30 | 6.60 | 0.07 | 2.07 | 0.11 | 0.09 | 27.69 |
| Olio di oliva | 20 | 176.80 | 20.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Prezzemolo | 10 | 3.60 | 0.08 | 0.63 | 0.30 | 0.33 | 8.77 |
| Sale | 3 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.01 |
| Pepe | 3 | 7.53 | 0.10 | 1.92 | 0.31 | 0.76 | 0.37 |
| Totale | 1166 | 922.53 | 26.22 | 32.83 | 133.53 | 6.18 | 954.97 |
| Totale per 100g | 100 | 79.12 | 2.25 | 2.82 | 11.45 | 0.53 | 81.90 |
| A persona | 292 | 230.63 | 6.56 | 8.21 | 33.38 | 1.55 | 238.74 |
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