Ricetta Spinaci saporiti light, calorie e valori nutrizionali
Ingredienti
- 600 gr. di spinaci surgelati
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 30 gr. di acciughe sottosale
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di capperi
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
Fai lessare gli spinaci, ancora surgelati, in una casseruola con acqua bollente.
A fine cottura falli scolare in uno scolapasta.
Quindi strizzali per togliere i residui di acqua e tagliali grossolanamente.
Trita le acciughe che avrai dissalato e diliscato.
Ungi un tegame e disponici gli spinaci in un unico strato.
Quindi condisci lo strato di spinaci spolverizzando con parmigiano grattugiato, noce moscata a piacere, pepe macinato al momento e sale.
Infine aggiungi le acciughe tritate ed i capperi.
Copri il tegame con un coperchio e fai cuocere a fuoco moderato per pochi minuti.
Porta in tavola ben caldo.
Buon appetito!!!
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| Alimento | Quantità | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Fibre | Acqua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Spinaci, surgelati | 600 | 174.00 | 3.42 | 25.26 | 21.78 | 17.40 | 541.02 |
| Parmigiano grattugiato | 40 | 172.40 | 11.44 | 1.62 | 15.38 | 0.00 | 8.34 |
| Alici o acciughe | 30 | 39.30 | 1.45 | 0.00 | 6.11 | 0.00 | 22.01 |
| Olio di oliva | 20 | 176.80 | 20.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Capperi | 10 | 2.30 | 0.09 | 0.49 | 0.24 | 0.32 | 8.39 |
| Sale | 3 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.01 |
| Pepe | 3 | 7.53 | 0.10 | 1.92 | 0.31 | 0.76 | 0.37 |
| Totale | 706 | 572.33 | 36.50 | 29.29 | 43.82 | 18.48 | 580.14 |
| Totale per 100g | 100 | 81.07 | 5.17 | 4.15 | 6.21 | 2.62 | 82.17 |
| A persona | 177 | 143.08 | 9.13 | 7.32 | 10.96 | 4.62 | 145.04 |
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