Ricetta Pomodori in forno al gratin, calorie e valori nutrizionali

Questa è una ricetta semplice e saporita. Puoi servire i pomodori al gratin come contorno oppure come antipasto.
A cura di Anna Rosa

Indice

Informazioni

Antipasti - Pomodori - Verdure
Calorie
77 Kcal
Grassi
6 g
Carboidrati
7 g
Proteine
2 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
4 pomodori maturi 400 72 1 16 4 378
3 cucchiai abbondanti di prezzemolo tritato 30 11 0 2 1 26
2 cucchiai di olio extravergine di oliva 20 177 20 0 0 0
1 cucchiaio di pangrattato 10 40 1 7 1 1
2 spicchi di aglio 5 7 0 2 0 3
Sale q.b. 3 0 0 0 0 0
Totale 468 307 22 27 6 408
Per porzione 117 77 6 7 2 102
Per 100g 100 66 5 6 1 87

Preparazione

Lava ed asciuga i pomodori.

Taglia loro la calotta superiore, svuotali dal liquido e dai semi e poi mettili capovolti su di un piatto a sgocciolare per una decina di minuti.

Intanto trita l'aglio ed il prezzemolo e mescolali.

Unisci il sale, un cucchiaio di olio extravergine di oliva e mezzo cucchiaio di pangrattato.

Mescola bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido.

Prendi una pirofila e versaci la rimanenza dell'olio extravergine.

Quindi sistemaci i pomodori e riempili con il composto preparato.

Spolverizzali con del pangrattato e metti in forno caldo a 200° per 20/25 minuti finchè non si sarà formata una bella crosticina dorata.

Togli dal forno e fai raffreddare.

Quindi impiatta e porta in tavola.

Buon appetito!

Puoi trovare tutte le fasi di preparazione della ricetta direttamente sul video.

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