Ricetta Orecchiette con fantasia di funghi, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Primi piatti - Funghi - Pasta - Formaggi - Light - Verdure
- Bollitura - In padella
- Calorie
464 Kcal - Grassi
13 g - Carboidrati
66 g - Proteine
23 g - Facile
- Economica
- 2 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 300 gr. di Fantasia di funghi | 300 | 253 | 18 | 10 | 18 | 247 |
| 160 gr. di orecchiette | 160 | 594 | 2 | 119 | 21 | 16 |
| 2 cucchiai di pecorino grattugiato | 20 | 77 | 5 | 1 | 6 | 6 |
| pepe rosa q.b. | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 482 | 927 | 25 | 131 | 45 | 269 |
| Per porzione | 241 | 464 | 13 | 66 | 23 | 135 |
| Per 100g | 100 | 192 | 5 | 27 | 9 | 56 |
Preparazione
Prepara la Fantasia di funghi come da ricetta.
Metti sul fuoco una pentola con abbondante acqua fredda salata e portala a bollore.
Tuffaci le orecchiette e falle cuocere al dente.
Scolale e versale, ancora leggermente grondanti della loro acqua di cottura, nella padella dove hai cucinato la Fantasia di funghi.
Accendi il fuoco a fiamma bassa e mescola bene la pasta con i funghi.
Spolverizza con pepe rosa appena macinato.
Aggiungi il pecorino grattugiato, alza la fiamma e fai mantecare per un minuto.
Spegni il fuoco: le orecchiette con fantasia di funghi sono pronte.
Impiatta e porta in tavola ben caldo.
Buon appetito!!!!!
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Commenti
Grazie per la segnalazione. Abbiamo provveduto alla correzione. Buona giornata Roberta
Scusami ma la ricetta di come preparare i funghi non c'è più ..dice che la pagina non è stata trovata.