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Home - Antipasti - Fantasia di funghi

Fantasia di funghi

Ingredienti (4 persone) 4 alici basilico 250 g di funghi noci olio extravergine di oliva prezzemolo sale succo di limone

Difficoltà Facile Tempo 15 min Costo Economica

Preparazione

Pulire e affettare i funghi sottili. Tritare il basilico, le noci, il prezzemolo e le alici e aggiungere olio e sale. Versare sull'insalata di funghi, spruzzare del succo di limone, mescolare e lasciar riposare in frigo prima di servire.

Ingredienti: calorie e valori nutrizionali

Alimento	Gr	Kcal	h2o	Pro	Gra	Carb	Fib	Ed
funghi coltivati	250	55	231.1	7.7	0.9	8.2	2.5	100
alici sott'olio	30	63	15.1	8.7	2.9	0	0	100
prezzemolo	5	1.8	4.4	0.1	0	0.3	0.2	100
basilico	5	1.4	4.5	0.1	0	0.2	0.2	100
succo di limone	2	0.5	1.8	0	0	0.2	0	100
olio di oliva	5	44.2	0	0	5	0	0	100
sale	1	0	0	0	0	0	0	100
noci fresche	15	98.1	0.6	2.3	9.8	2.1	1	100
Totale	313	264	257.5	18.9	18.6	11	3.9
A testa (4)	78.3	66	64.4	4.7	4.7	2.8	1
Per 100 grammi	100	84.3	82.3	6	5.9	3.5	1.2

[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]

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