Ricetta Mousse ricotta e cioccolato con salsa ai lamponi, calorie e valori nutrizionali

Ecco una ricetta gustosa e dolce, che però non apporta molte calorie, e risulta particolarmente magra. Si tratta della mousse ricotta e cioccolato con salsa di lamponi : è importante scegliere la ricotta fresca, quella che risulti di consistenza più cremosa ed anche morbida.

Indice

Informazioni

Dolci - Cioccolato - Formaggi
Calorie
243 Kcal
Grassi
8 g
Carboidrati
33 g
Proteine
10 g
Facile
Media
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
300g di Ricotta 300 414 24 15 34 223
200g di Lamponi rossi, congelati, zuccherati 200 206 0 52 1 146
4 wafer al cioccolato 50 217 7 36 3 2
20g di Zucchero a velo 20 78 0 20 0 0
15g di Cacao amaro 15 34 2 9 3 0
1 cucchiaio di Rhum 5 12 0 0 0 3
1 bustina di vanillina 3 9 0 0 0 2
Totale 593 970 33 132 41 376
Per porzione 148 243 8 33 10 94
Per 100g 100 164 6 22 7 63

Preparazione

Mescolare con lo sbattitore la ricotta, lo zucchero a velo, il cacao amaro e la vanillina. Aggiungere quindi il Rhum e mettere il composto in quattro coppette. Mettere in frigo per circa 1-2 ore.
Scongelare i lamponi e frullarli. Versare la salsa di lamponi sulle coppette e decorare con un wafer al cioccolato prima di servire.

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