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Marmellata di fragole (bimby)
Lasciarle asciugare su un panno assorbente, quindi tagliarle in due e metterle nel boccale del Bimby insieme allo zucchero e al succo di un limone.
Cuocere inizialmente per 30 minuti a velocità 1 e 100° di temperatura, poi per altri 30 minuti col Varoma a velocità 1.
Al termine della cottura, togliere il boccale dal Bimby, far riposare per qualche minuto e procedere alla disposizione nei vasetti.
[Legenda: Gr=grammi; Kcal=calorie; Ed=percentale edibile; h2o=acqua; Pro=proteine; Gra=grassi; Carb=carboidrati; Fib=fibre]
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Marmellata di fragole (bimby)
Ingredienti (4 persone)
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Preparazione
Lavare con cura le fragole e togliere i piccioli.Lasciarle asciugare su un panno assorbente, quindi tagliarle in due e metterle nel boccale del Bimby insieme allo zucchero e al succo di un limone.
Cuocere inizialmente per 30 minuti a velocità 1 e 100° di temperatura, poi per altri 30 minuti col Varoma a velocità 1.
Al termine della cottura, togliere il boccale dal Bimby, far riposare per qualche minuto e procedere alla disposizione nei vasetti.
| Alimento | Gr | Kcal | h2o | Pro | Gra | Carb | Fib | Ed |
| fragole | 1000 | 320 | 909.5 | 6.7 | 3 | 76.8 | 20 | 100 |
| succo di limone | 30 | 7.5 | 27.2 | 0.1 | 0 | 2.6 | 0.1 | 100 |
| zucchero (saccarosio) | 450 | 1741.5 | 0.1 | 0 | 0 | 449.9 | 0 | 100 |
| Totale | 1480 | 2069 | 936.8 | 6.8 | 3 | 529.3 | 20.1 | |
| A testa (4) | 370 | 517.3 | 234.2 | 1.7 | 0.8 | 132.3 | 5 | |
| Per 100 grammi | 100 | 139.8 | 63.3 | 0.5 | 0.2 | 35.8 | 1.4 |
io l'ho fatta ed è uscita tutta fuori. | |
| Scritto da: GIOVANNA | 09.06.2007 |
anche a mamma usciva fuori le prime volte che l'ha fatta, poi non so come ma ha risolto..la ricetta era sempre la stessa..se vuoi provo a chiederglielo. Magari qualcuno sa qualche rimedio.. | |
| Scritto da: *Etta* | 09.06.2007 |
come hai fatto a non farla uscire tutta? grazie iaia 75 | |
| Scritto da: iaia 75 | 21.03.2008 |
ho fatto metà dose... | |
| Scritto da: kikka | 02.04.2008 |
quando usi temperatura waroma,metti velocià 4..vedrai che non esce. chiara 77 | |
| Scritto da: | 01.08.2008 |
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