Questa macedonia molto profumata e gustosa viene preparata all'interno di un meloncino: uno per ogni commensale. E' un modo simpatico per presentarla in tavola.

Preparazione

Acquista due piccoli meloni maturi e con la buccia intatta.

Lavali bene sotto l'acqua corrente e poi asciugali.

Taglia ad entrambi la calotta superiore, togli i semi e svuotali delicatamente dalla loro polpa che poi taglierai a dadini.

Pulisci, lava ed asciuga tutta la frutta.

Togli il nocciolo alla pesca, alle albicocche ed alle prugne.

Sbuccia il kiwi, il mango e la papaya.

Taglia quindi tutta la frutta a dadini e versala, insieme a quella dei meloni, nelle coppe ricavate dai meloncini.

Poi spruzza con lo zucchero, bagna con il succo del limone e quindi con un liquore dolce a tuo piacimento.

Metti in frigorifero i due meloncini e lasciali al freddo per un paio di ore.

Toglili dal frigo appena prima di servirli: in questo modo ne gusterai appieno il sapore.

Valori nutrizionali della ricetta Macedonia di melone