Ricetta Macedonia di melone, calorie e valori nutrizionali
Ingredienti
- 2 meloncini
- mezza papaya
- mezzo mango
- 1 grossa pesca
- succo di 1 limone
- 1 kiwi
- 2 fette di ananas
- 2 prugne
- 2 albicocche
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 bicchierini di liquore dolce
Preparazione
Acquista due piccoli meloni maturi e con la buccia intatta.
Lavali bene sotto l'acqua corrente e poi asciugali.
Taglia ad entrambi la calotta superiore, togli i semi e svuotali delicatamente dalla loro polpa che poi taglierai a dadini.
Pulisci, lava ed asciuga tutta la frutta.
Togli il nocciolo alla pesca, alle albicocche ed alle prugne.
Sbuccia il kiwi, il mango e la papaya.
Taglia quindi tutta la frutta a dadini e versala, insieme a quella dei meloni, nelle coppe ricavate dai meloncini.
Poi spruzza con lo zucchero, bagna con il succo del limone e quindi con un liquore dolce a tuo piacimento.
Metti in frigorifero i due meloncini e lasciali al freddo per un paio di ore.
Toglili dal frigo appena prima di servirli: in questo modo ne gusterai appieno il sapore.
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| Alimento | Quantità | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Fibre | Acqua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Melone d'estate | 1000 | 340.00 | 1.90 | 81.60 | 8.40 | 9.00 | 901.50 |
| Papaya | 150 | 64.50 | 0.39 | 16.23 | 0.71 | 2.55 | 132.09 |
| Mango | 150 | 90.00 | 0.57 | 22.47 | 1.23 | 2.40 | 125.19 |
| Pesche | 100 | 39.00 | 0.25 | 9.54 | 0.91 | 1.50 | 88.87 |
| Succo di limone | 50 | 11.00 | 0.12 | 3.45 | 0.18 | 0.15 | 46.16 |
| Kiwi | 50 | 30.50 | 0.26 | 7.33 | 0.57 | 1.50 | 41.54 |
| Ananas | 50 | 25.00 | 0.06 | 6.56 | 0.27 | 0.70 | 43.00 |
| Prugne | 50 | 23.00 | 0.14 | 5.71 | 0.35 | 0.70 | 43.62 |
| Albicocche | 50 | 24.00 | 0.20 | 5.56 | 0.70 | 1.00 | 43.18 |
| Zucchero (saccarosio) | 30 | 116.10 | 0.00 | 29.99 | 0.00 | 0.00 | 0.01 |
| Maraschino | 30 | 49.50 | 0.06 | 12.59 | 0.07 | 0.96 | 17.18 |
| Totale | 1710 | 812.60 | 3.95 | 201.03 | 13.39 | 20.46 | 1482.34 |
| Totale per 100g | 100 | 47.52 | 0.23 | 11.76 | 0.78 | 1.20 | 86.69 |
| A persona | 855 | 406.30 | 1.98 | 100.52 | 6.70 | 10.23 | 741.17 |
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