Insalata con uovo e tonno light
Ricetta Insalata con uovo e tonno light, calorie e valori nutrizionali
A cura di Anna Rosa
Questo è un secondo piatto comprensivo di contorno molto gustoso e colorato. E' povero di grassi e di calorie. Unisce la freschezza di tre tipi di verdure al tonno e all'uovo: veramente ottima da provare.
Ingredienti
- 100 gr. di lattuga
- 100 gr. di radicchio rosso
- 1 uovo
- 50 gr. di tonno al naturale sgocciolato
- 25 gr. di mais al naturale
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione
Pulisci e lava bene la lattuga ed il radicchio rosso.
Quindi tagliale a listerelle.
Scola il mais dalla sua acqua e mettilo in una ciotola insieme alle due insalate.
Intanto fai cuocere l'uovo in modo che diventi sodo.
Togli il guscio e spezzettalo nella ciotola con le verdure.
Aggiungi il tonno al naturale sgocciolato e tagliato a pezzetti.
Mescola tutto molto bene.
Infine condisci con l'olio extravergine di oliva, il sale ed una macinata di pepe.
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| Alimento | Quantità | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Fibre | Acqua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lattuga | 100 | 17.00 | 0.30 | 3.29 | 1.23 | 2.10 | 94.61 |
| Radicchio rosso | 100 | 23.00 | 0.25 | 4.48 | 1.43 | 0.90 | 93.14 |
| Uovo di gallina, intero | 50 | 71.50 | 4.76 | 0.36 | 6.28 | 0.00 | 38.08 |
| Tonno in salamoia, sgocciolato | 50 | 58.00 | 0.41 | 0.00 | 12.76 | 0.00 | 37.26 |
| Mais dolce in barattolo, senza sale | 25 | 18.00 | 0.11 | 4.53 | 0.44 | 0.30 | 19.68 |
| Olio di oliva | 5 | 44.20 | 5.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
| Sale | 3 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.01 |
| Pepe | 3 | 7.53 | 0.10 | 1.92 | 0.31 | 0.76 | 0.37 |
| Totale | 336 | 239.23 | 10.93 | 14.58 | 22.45 | 4.06 | 283.15 |
| Totale per 100g | 100 | 71.20 | 3.25 | 4.34 | 6.68 | 1.21 | 84.27 |
| A persona | 336 | 239.23 | 10.93 | 14.58 | 22.45 | 4.06 | 283.15 |
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