Ricetta Hamburger alla mediterranea, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Carne - Pomodori - Cipolla - Verdure
- In padella
- Calorie
391 Kcal - Grassi
24 g - Carboidrati
7 g - Proteine
36 g - Facile
- Economica
- 1 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 1 hamburger di manzo magro | 120 | 232 | 9 | 0 | 35 | 76 |
| 50 gr. di pomodori datterini | 50 | 9 | 0 | 2 | 0 | 47 |
| 30 gr. di olive verdi | 30 | 44 | 5 | 1 | 0 | 23 |
| 1 scalogno tagliato a fettine | 20 | 14 | 0 | 3 | 1 | 16 |
| 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva | 10 | 88 | 10 | 0 | 0 | 0 |
| 5 o 6 foglie di basilico | 5 | 1 | 0 | 0 | 0 | 5 |
| pepe q.b. | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 237 | 391 | 24 | 7 | 36 | 167 |
| Per porzione | 237 | 391 | 24 | 7 | 36 | 167 |
| Per 100g | 100 | 165 | 10 | 3 | 15 | 70 |
Preparazione
Metti sul fuoco una padellina con un paio di cucchiai di olio extravergine di oliva.
Unisci subito lo scalogno a rondelle lasciandolo appassire per un minuto.
Aggiungi i datterini lavati e tagliati a metà e le foglie di basilico.
Spolverizza con il sale ed il pepe appena macinato e lascia cuocere per 5 o 6 minuti a fiamma bassa mescolando di tanto in tanto.
Quindi aggiungi le olive verdi e lascia cuocere per altri 5 minuti sempre mescolando.
Infine sistema l’hamburger all’interno della padella e fallo cuocere a tuo piacimento da entrambi i lati.
Una volta che l’hamburger è cotto trasferiscilo nel piatto, cospargilo con le olive e i pomodorini insieme al fondo di cottura e servi in tavola ben caldo.
Buon appetito!!!!!!
Puoi seguire le fasi di preparazione della ricetta attraverso il video.
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