Ricetta Gratin leggero di finocchi, calorie e valori nutrizionali

Indice

Informazioni

Antipasti - Light
In forno
Calorie
228 Kcal
Grassi
16 g
Carboidrati
16 g
Proteine
9 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
800g di Finocchi 800 248 2 58 10 722
70g di Parmigiano grattugiato 70 302 20 3 27 15
50g di Burro 50 359 41 0 0 8
Sale q.b. 1 0 0 0 0 0
Pepe q.b. 1 3 0 1 0 0
Totale 922 912 63 62 37 745
Per porzione 231 228 16 16 9 186
Per 100g 100 99 7 7 4 81

Preparazione

Pulire e lavare i finocchi scartando le parti con le foglie verdi e quelle troppo dure.

Tagliare quindi i finocchi per il lungo in circa 6-8 pezzi a seconda della dimensione.

Lessare i finocchi in abbondante acqua salata e scolarli bene lasciandoli sgocciolare nello scolapasta per qualche minuto.

Disporli quindi a raggiera in una teglia circolare.

Ricoprirli di fioccchetti di burro e Parmigiano grattugiato e cuocerli in forno a 180° C per circa 20 minuti.

Servire caldo o anche tiepido.

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Commenti

solo con il parmigiano??

daniela - 16/10/2013

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