Ricetta Gelato alle fragole (Bimby), calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Bimby
- Calorie
418 Kcal - Grassi
24 g - Carboidrati
49 g - Proteine
4 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 300 g di fragole | 300 | 96 | 1 | 23 | 2 | 273 |
| 250 g di latte | 250 | 153 | 8 | 12 | 8 | 220 |
| 250 g di panna | 250 | 843 | 88 | 9 | 6 | 146 |
| 150 g di zucchero | 150 | 581 | 0 | 150 | 0 | 0 |
| Totale | 950 | 1673 | 97 | 194 | 16 | 639 |
| Per porzione | 238 | 418 | 24 | 49 | 4 | 160 |
| Per 100g | 100 | 176 | 10 | 20 | 2 | 67 |
Preparazione
Inserire nel boccale del Bimby la panna, lo zucchero, il latte e un pizzico di sale e far andare per 4 minuti a 80° e velocità 1, quindi mettere da parte e far raffeddare.
Versare a questo punto le fragole lavate nel boccale del Bimby, per 10 secondi a velocità 8, aggiungere la crema precedentemente preparata e amalgamare per 10 secondi e velocità 4.
Versare tutto il composto in un recipiente basso e capiente e mettere in congelatore fino al completo congelamento.
Prima di servirlo cacciarlo dal congelatore, romperlo in pezzetti e inserirlo nel boccale del Bimby, facendolo amalgamare per circa 20 secondi a velocità 7 e successivamente, SPATOLANDO, per 10 secondi a velocità 4.
A questo punto si può servire o rimettere in congelatore.
Altre ricette che potrebbero piacerti
Commenti
lo devo proprio preparare pure io