Ricetta Funghi alla panna light, calorie e valori nutrizionali
I funghi coltivati preparati in questo modo sono veramente molto gustosi. La ricetta è poco calorica e ha un basso contenuto di grassi.
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 800 gr. di funghi coltivati | 800 | 176 | 3 | 26 | 25 | 740 |
| mezzo bicchiere di panna liquida | 50 | 169 | 18 | 2 | 1 | 29 |
| 2 cucchiai di prezzemolo tritato | 20 | 7 | 0 | 1 | 1 | 18 |
| sale q.b. | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 873 | 352 | 21 | 29 | 27 | 787 |
| Per porzione | 218 | 88 | 5 | 7 | 7 | 197 |
| Per 100g | 100 | 40 | 2 | 3 | 3 | 90 |
Preparazione
Pulisci i funghi e poi lavali velocemente sotto acqua corrente fredda.
Tagliali a fettine e mettili in una casseruola antiaderente con un poco di acqua ed il sale.
Falli cuocere a fuoco debole.
A metà cottura l'acqua si deve essere completamente consumata.
A questo punto aggiungi la panna liquida e porta a termine la cottura a fuoco bassissimo ed a pentola coperta.
Mescola spesso durante la cottura.
A cottura ultimata i funghi dovranno risultare quasi asciutti.
Aggiungi il prezzemolo tritato fresco, mescola bene e porta in tavola.
Buon appetito!!!!
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Commenti
Adoro la panna,con i funghi poi!Molto buoni cosi!